愛しの「焼き魚定食」自宅で極上焼き魚を味わうなら干物!

 干物は旨みと栄養に優れているだけでなく焼きも簡単で日持ちもするうれしい食材。魚焼きグリルがベストだが、フライパンでも調理できる。小さな白身魚などはから揚げにしても良し。一番重要なのは上質な干物を使うこと。伊勢海老の干物から、極上のとろアジ、絶品のまぐろステーキなど、多彩な干物を常時数十種類取りそろえる人気店「干物まる」では、厳選された魚を独自の製法により無添加で上質な干物に仕上げる。珍しい種類も多いので自宅用はもちろん贈答品としても大人気だとか。コレド室町2の中にあるお店にはイートインもあり、人気干物3種が味わえるセットなど、焼きたてのおいしさを味わうことができる。ワンランク上の“お家焼き魚”を狙ってみては。
干物まる コレド室町店(中央区日本橋室町2-3-1『コレド室町2』B1階)
03-6262-3288 http://himonomaru.jimdo.com/