一木美里のおいしくたべようの会 vol.47『”ほんと”の朝ごパン』#朝ごパン #モーニング

一木美里です。

花粉に負けそう、こんなに花粉症って辛かったかなぁとさえ思う春です。

先日谷川俊太郎展へ行きました。

わたしは『詩人の墓』という詩が好きです。


『”ほんと”の朝ごパン』#朝ごパン #モーニング


オペラシティの1階にル・パン・コティディアンがある。

東京駅につづく、2店舗めのお店。

小麦粉、水、塩、ルヴァン、そして時間だけ使ってつくられたパンは創設者アラン・クモンによれば“キャンバス’’。

大切な基礎が愛をもってつくられた世界中で愛されるパンは本物。






(Breakfast Tartine アボカドトースト¥ 1.340)

モーニングで注文した、ウィートブレッドの上にアボガドが塗られた鮮やかなタルティーヌ。

レモンを絞っていただく。

すっきりしたレモンと、なめらかなアボガド、しゃきしゃきの野菜の奥で、

パンの小麦粉の香りがする。

ジャムやはちみつも種類豊富で好きなようにパンの’’キャンバス’’を彩れる。




出てきたコーヒーは取っ手のないカップ。

こういうカップをわたしたちはジブリみたいなカップ、と呼んでる。

ジブリに出てくる食べる、飲むシーンはいつも最高においしそう。

このカップがわたしたちの朝食を少し、特別に。

手でカップを包むと温度がわかって飲み頃がわかる。



朝食のあと、オペラシティ内のギャラリーの谷川俊太郎展へ。


 



小さい頃におもしろおかしくも、

おとぎ話のようにも思えた言葉たちの一部。

いつの間にか、ぐさぐさと心を刺すものに変わっていた。

知っていたはずのことを忘れて、わからなかったものに共感する。

変わったのは、言葉じゃなくて

受け止めらわたしたちの心なんだけど。


何巡もした感情たち。

やっと”大人のわたし”に慣れたわたしたちをまた、新しく変えようとする春がくる。

本物になれる日がきますように。


うそとほんとはよく似てる

ほんとはうそによく似てる

/谷川俊太郎 『うそとほんと』


 


ル・パン・コティディアン

【ADRESS】東京都新宿区西新宿3-20-2

【TEL】0362764815

【OPEN】月~日8:00~21:00(L.O.20:30)

【HP】http://www.lepainquotidien.jp


 


一木美里 Misato Ichiki
歌手、DJ、SamanthaThavasaグループブランドレップ。
1989年12月6日生まれAB型。学生時代より読者モデル、リポーター、バックダンサーなど多岐に渡って活動。
SNSや雑誌を通してファッション、ライフスタイルを発信中。
【公式instagram】 https://instagram.com/misato_ichiki/
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