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2008年03月24日

 

矢口真里 Vol.06

第6回はソロ活動でますます人気アップの矢口真里が登場!! ポジティブ&アクティブのヒミツとは…!?

「私、日本で10番内に入るくらいのお米好きと言ってもいいと思います(笑)。特にもち米入りのご飯は大好物!」と、元気いっぱいに語る矢口真里さん。「番組などでも言われるんですけど、私、本当によく食べるんです(笑)」。よく知られるとおりの華奢なスタイルだけど…。「私は今、実家で暮らしているんですが、私の母がとても料理上手なんです。ご飯の炊き方1つとっても、硬めでおいしく炊いてくれるんです。おかずは、煮物やハルマキ、カツレツが我が家の人気メニュー。どれもご飯とよく合うんです! 私がヘコんでいるときには、大好きな料理を作ってくれたり…本当に恵まれてるなって思います(笑)」。ご本人の料理のウデは?「母に教えてもらって作ってますよ。最初に作ったのは肉じゃが。花嫁修業の第一歩だと聞いたので(笑)。最近は忙しくて母に頼りきりなんですけど、いずれ自分も結婚して家庭を持ったら、ちゃんと料理を作るタイプじゃないかと(笑)」。映画『カンフーくん』では、なんと小学生に変装する潜入捜査官の役で出演。「これが意外に違和感がないんですよ(笑)。今回アクションにも挑戦したんですけど、本当はもっと長期間練習したかったな(笑)」。司会業から映画女優まで、彼女が興味を持つジャンルは多彩。「いまは、いろいろな仕事に挑戦してみたい。モーニング娘。に入ったときから無理だと思った壁も乗り越えてきたから、何があってもなんとかなるって思えるようになったんです。それもファンや周囲の人たち、母のおいしいご飯のおかげだと思います」。まさに元気の出るご飯ですね!

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ワタシが選ぶお米料理
あっさりお赤飯

「お米の料理はみんな好きですけど、特にもち米入りのご飯が大好きなんですよ。おこわとかお赤飯とか。家でも、よくお米にもち米を混ぜて炊いてもらって食べますね」。という矢口さん。「母はお米の炊き方も本当に上手なんですよ。ちょっと硬めなのがまた、おいしいんです。もっと料理を教わりたいですね」。

★ホクレンからの1POINTアドバイス

 白米も一緒に混ぜて作るとあっさりとしたお赤飯が炊き上がります。硬めのご飯が好きという矢口さんなら、歯ごたえがしっかりしたお米を混ぜてみてはいかが。

     
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1998年5月3日、1度目の「モーニング娘。追加メンバーオーディション」から第2期メンバーとして選ばれる。2005年1月30日、モーニング娘。より飯田圭織卒業後、新リーダーとなる。ユニットとしては『タンポポ』、『ミニモニ。』、『ZYX』、『モーニング娘。さくら組』に参加。2005年4月14日よりモーニング娘。を離れ、ソロとして活動。現在、テレビを中心に舞台、映画などで活動中。
【公式サイト】

 
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★出演:映画『カンフーくん』3月29日(土)より全国ロードショー
©2007 映画「カンフーくん」製作委員会

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★粒感しっかり「きらら397」

 硬めのご飯が好きな人に大人気の北海道米『きらら397』。しっかりした粒感で粒がべとつかないうえ、甘みもちゃんと持ったロングセラー米。もち米と一緒に炊いても、もち米のモチモチ感にも負けない食感が楽しめる、1粒1粒に存在感のあるお米だ。


2008年03月10日

 

Every Little Thing Vol.05

第5回は、待望の新アルバムをリリースしたEvery Little Thingが登場!!

 この冬、10年ぶりのパリ旅行を楽しんだという持田さん。ツアーがスタートすると旅行にもなかなか行けませんね。
持田(以下M)「でも日本のあちこちに行って、おいしいものを食べたりできますから。それもツアーの醍醐味ですよね。もう本当に、食べるのが大好きなんです、食いしん坊なので(笑)。何が好き、とか決められないんですけど…でもやっぱりご飯かな。ご飯は“基本”ですものね」
伊藤(以下I)「僕はもう、何とご飯を食べるかも決まってますね(笑)。たいてい、ジャコ山椒なんですよ。お酒を飲みに行って、最後にこう、ご飯とジャコ山椒が出てくると…もう(笑)。あ、お腹がすいてきましたね(笑)」
M「私は、納豆とか明太子とか。マクロビオティックのお店でワカメのふりかけを売っているんですけど、それもまたおいしくて…(笑)!」
I「お米はこう研いだほうがおいしいとか、そういう方法を知っているといいですよね」
M「私、実は精米機を買ったんですよ。だから今度、玄米を自分で精米して食べてみようかなって。それで、土鍋で炊く!」
I「体験したいですね。あ、お弁当を一口もらったっけ。おいしかったです(笑)!」
M「健康を考えてご飯を食べるようになってから、疲れにくくなってるような気がするんです。もともとポジティブ人間なんですけど(笑)。でも、こだわりすぎるのではなく、口に入れるならありがたいなって感じながら食べることが大事じゃないかなって思います」
 いつもおいしいご飯を食べる秘訣をELTから教えてもらっちゃいました!

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ワタシが選ぶお米料理
土鍋で炊いたご飯&ジャコ山椒

「普段から土鍋でご飯をよく炊くんですよ。難しいですけどね。毎回同じように炊けるようになるまで、かなりかかりました。たまに、焦がしちゃうんですけど、おこげくらいですめばそれもおいしいですよ。コツはやっぱり時間や火加減のタイミングや、水の量かな」と持田さん。プラス“おいしいご飯を食べたい”気持ち!

★ホクレンからの1POINTアドバイス

 土鍋のように強い火力で炊くときは、粘りが強すぎるお米は固まってしまうので要注意! お米のおいしさを引き出す土鍋炊きには、1粒1粒に存在感があるお米がオススメです。

     
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Every Little Thing
(持田香織〈Vocal〉・伊藤一朗〈Guitar〉)
1996年にシングル「Feel My Heart」でデビュー。1stアルバム「everlasting」が200万枚を超える大ヒット。98年には8thシングル「Time goes by」をリリースし、シングルでは初のミリオンセールスを記録した。その後もトップクラスのユニットアーティストとして活動しながら、他アーティストとのコラボや楽曲提供などでも評価されている。

 
 

★NEWアルバム『Door』CD+DVD:3990円 AVCD-23478)/CD:3058円 AVCD-23479(各税込)
【公式サイト】

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★うまさの黄金比を実現!「ななつぼし」

『ななつぼし』は粒がしっかりしているけど、口に入れるとしっとり。ツヤ、粘り、甘みの絶妙なバランスがその旨みを醸し出す。薄い味なら薄いように自分の味を抑え、強ければ強いでそれに合わせてくれる。バランス抜群のお米だ。新パッケージが近日登場!