ワタシの炊きたて生活

　昨年の鮮烈デビューからわずか1年あまり。日本の代表的女性シンガーの一人となった高杉さと美。そのスレンダーなルックスからは想像もつかない秘密が…。「ご飯が好きで、とにかくよく食べるんですよ（笑）。『夕街風』のPVロケをしに遠方まで行ったんですが、そこのスタジオにある食堂のカレーライスがまたおいしくてお代わりをしてしまいました、大盛りで（笑）」。きっと、歌うということは相当にエネルギーが必要なんですね。「もともと、すごく食べるほうなんですよ。高校生の食べ盛りのときなんて5、6杯食べてたこともありますよ。ご飯が好きなので、時間が無い朝にもフライパン1つでできるメニューを作って、ちゃんと食べるようにしてます。よく作るのは納豆オムレツとか。ご飯も卵もウインナーも納豆も食べたいから全部一緒にしちゃうんです。時間が無いときに考えました（笑）」。食べるのも好きな彼女は料理も大好き。「煮物などのご飯に合うおかずをよく作ります。母の味をマスターしたくてずいぶん練習しましたよ。完全にできた、と思ったのは高校生のとき。父が食べたら、母が作ったものと見分けがつかなかったんですよ」。煮物や炊き込みご飯など“日本の食卓の味”が、優しくも凛とした歌声を生み出したのでしょうね。新リリースは書き下ろし4曲で構成されたマキシシングル。「難しい曲であるほど、お腹がすくんです（笑）。一番は『青い花』かな。ディレクターが私の声を聞いて“お腹すいたでしょ”って分かっちゃうほどでした（笑）」。4曲4様のテイストを歌い上げた彼女の声とご飯にチカラをもらいたい！