ワタシの炊きたて生活

　平原綾香さんを癒してくれるのは、料理上手なお母さんの手料理なのだとか。「すごい料理上手で、お米もいろいろな方法で食べさせてくれるんです。五穀米と混ぜたり、炊き込みご飯にしたり、白米のおいしさを楽しんだり」。ちなみに平原さん自身はというと。「デビューごろから料理をするようになりました。少しずつレパートリーも増えてきたんですけど、まだ1品料理しか作れないんです、複数の料理に気が回らなくて（笑）」。そのレパートリーの1つが…。「リゾットが好きで、自分でも作ってみたんです。実はそれまで、炊いたご飯じゃなくてお米から作ることも知らなかったんですけど（笑）。ちゃんとレシピを見ながら自分で作ってみて、けっこう評判が良かったのでうれしかったですね。メニューはキノコのチーズリゾットです」。秋の旬の食材を楽しんでいる様子。「歌詞が思い浮かばないとき、料理は息抜きになりますね。音楽の場合、曲を作ってから評価されるまでもどかしい時期もありますけど、料理はすぐ答えが出る。食べてもらってその場で反応を得ることができるのは楽しいです」。最新楽曲ではショパンの名曲を英語と日本語で歌う。「クラシックの名曲に歌詞を付けて歌うというのは、とてもエキサイティングなこと。この素晴らしい音楽に失礼のないような歌詞をつけようと、何度も何度も書き直しました。『Jupiter』の倍の時間がかかりましたけど、ドラマ『風のガーデン』で自ら歌う歌でもあるので自分の力で仕上げたかった。難産でしたけど、今回もやっぱり母のご飯に助けられましたね（笑）」。