ワタシの炊きたて生活

2月3日の「節分の日」に恵方を向いて、無言で太巻きを丸かぶりすると、無病息災・商売繁盛などの幸運が訪れると言われています。

こちら、東京都台東区にある「初音鮨本店」でも、2月2日（月）・3日（火）2日間、『恵方巻』を販売いたします。

「初音鮨本店」は創業明治5年の老舗で、伝統ある美味しさを守り続けた、都内でも有名なお寿司屋さんです。

当日は「七福恵方巻き」（1本630円）と北海道食材を使った「北海道巻き」（1本 1050円）の2種を販売いたします。

使用するお米はもちろん北海道米。

「ワタシの炊きたて生活」でもお馴染みの「ななつぼし」に、隠し味として、「あやひめ」という粘りの強い北海道産の品種をブレンドしました。

今年の恵方は「東北東」。
是非、今年の恵方巻は北海道米とご一緒に！