ワタシの炊きたて生活

2月3日の「節分の日」に恵方を向いて、無言で太巻きを丸かぶりすると、無病息災・商売繁盛などの幸運が訪れると言われています。

こちら、東京都台東区にある「初音鮨本店」でも、2月2日（月）・3日（火）2日間、『恵方巻』を販売いたします。

「初音鮨本店」は創業明治5年の老舗で、伝統ある美味しさを守り続けた、都内でも有名なお寿司屋さんです。

当日は「七福恵方巻き」（1本630円）と北海道食材を使った「北海道巻き」（1本 1050円）の2種を販売いたします。

使用するお米はもちろん北海道米。

「ワタシの炊きたて生活」でもお馴染みの「ななつぼし」に、隠し味として、「あやひめ」という粘りの強い北海道産の品種をブレンドしました。

今年の恵方は「東北東」。
是非、今年の恵方巻は北海道米とご一緒に！

【ホクレン】 04:00 | パーマリンク | ▲

　これまで北海道米の「顔」として親しまれてきた「きらら３９７」は、皆様のご愛顧をいただ き、デビュー２０周年を迎えました。 　 そこで、皆様に感謝の気持ちを込め、『私、北海道米です。』キャンペーンを開催しております！

ＷＥＢ抽選では、クイズに答えて、すてきな北海道を発見して頂くためのプレゼントをご用意！

ご応募はこちらから↓

また、店頭においても、北海道米をご購入頂いた方に豪華北海道グルメが当たるキャンペーンを同時開催しています！ 詳しくはこちら。

応募締切は2月末まで。 皆さん、ぜひご応募ください～！

これからも、ますますパワーアップする北海道米をよろしくお願いします！！

【ホクレン】 04:06 | パーマリンク | ▲

ハワイで撮った写真をアップします！

久しぶりの雨で日光浴は無理だろうとブログの写真を整理をしていると、雨が急に上がり天気が良いから海に行け！！と言われ、すっ飛んで海に飛び出したのでありました。

アラモアナビーチパークはワイキキビーチよりも人が少なく、ゆったりできる穴場スポットです。

そのまま、モアナルア・ガーデンパークへ移動。
「このー木なんの木」でお馴染みの公園です。

ダイヤモンドヘッドに向かう途中、ハマーのリムジンが停まってました。

ハワイのツアーでは、リムジンが使われることが多いんです。

それにしても豪華ですね～

ハナウマ湾に着きました。

サーフィンと言えばノースショアが有名ですが、こちらはオアフ島南部でメッカとなるポイントです。

この日は風が強く、ハードな波でしたが、サイズが大きかったので、それなりに賑わっていました。

日が沈み。。

夜のカラカウア通りには多くのパフォーマーが集ります。

こちらの方は、全身金箔づくめ。

こちらの方は新聞づくめ！

キングス・ヴィレッジの近くでは、アートショーが行われていました。

この絵、実はスプレーアートなんです！

スプレーで描いたとは思えないレベルの高さです。

帰国前夜・・・逆ホームシックとなりつつも、お米が食べたくなり、またもやスシバーへ。。

知らず知らずのうちに、お米でラストを締めくくってしまいました。

ワイキキの夜は更けゆき。。

興奮冷めやらぬまま帰国。

ハワイは何回でもVisitさせて頂きたい国ですね。

でも、やっぱりお米は日本のものに限りますね☆

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日本はだいぶ寒くなってきました。

今回は常夏の国、ハワイから南国の風をお届けします。 「炊きたて」レポートも満載です。

ハワイ・オアフ島は、12月でも平均気温が23℃もあります。

ワイキキビーチは海水浴客やサーファーなど、いつも多くの人で賑わっています。

ハワイのランチといえば、やっぱりハンバーガーが多いですね。 ワイキキ東の「チーズバーガー・イン・パラダイス」や「テディズ・ビガー・バーガー」などが有名です。

プレートランチはフードコートなど、いたるところで食べることができます。 右の写真は、ハワイでおなじみのガーリック・シュリンプ・プレートです。 このお店では、お米の代わりにマッシュポテトが盛られていました。

ハワイにはお米を使った料理ががたくさんあり、やっぱりご飯が恋しいという方にも安心です。 こちらは、インターナショナル・マーケット・プレイスにあるテイクアウト専門店「RAINBOW SUSHI」。 お寿司やうなぎ丼など、ごはんメニューはかなり豊富です。

こちらは、某スーパーのお米売り場。 日本のお米もチラホラとありますが、普段、見慣れない銘柄が多く並んでいます。

お米はもちろん、切り餅まで。。

お惣菜コーナーでは、おむすびやハワイでもおなじみのスパムむすび、ロコモコ丼などが人気です。

炊飯器も高級なものから、お手頃なものでは13＄程度とさまざま。 地元の方はもちろん、長期滞在で自炊される方にも嬉しい品揃えです。 ご飯食ブーム、恐るべし。

ジュースは勿論、ビールやお酒も日本で見慣れたものが豊富に揃っているので、日本の観光客にとっては至れりつくせりですね。

ハワイの様子は、この後もアップしていきますので、ぜひ、チェックしてみてください！

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　実りの秋、東京ビッグサイト（東京国際展示場）で全国うまいもの市農林水産祭『実りのフェスティバル』が開催されます。

【期間】　2008年11月14日（金）／10：30～17：00
　　　　　　　　　　11月15日（土）／10：00～16：30
【会場】　東京ビッグサイト　西４ホール　（アクセスマップは、こちら ）

北海道・ホクレンブースからは『北の美食米』として、
「八十九」(おぼろづき)、「ふっくりんこ」の２品が登場！

当日はとれたて新米の試食販売を実施します。
この秋、北海道米の中でもクオリティの高い味わいを
追求した『北の美食米』を自らの舌で確かめ、
新たな「ライススタイル」を発見されてみてはいかがでしょうか？

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　今週末の11月1日（土）～2日（日）の2日間、上野公園で 『さっぽろグルメトリップ2008』 が行われます！

　札幌市のシンボル的な存在である大通公園をイメージした会場では、『札幌の食』の魅力を体感してもらうため、ジンギスカンコーナーや札幌スイーツカフェなどが展開されます

【期間】2008年11月1日（土）・2日（日）
　　　 　10：00～16：30
【会場】上野公園 大噴水前広場

　会場では、今週の『ワタシの炊きたて生活』（平原綾香さん出演）でもご紹介している新米『八十九』（おぼろづき）を使ったおむすびなどが販売されます。

　米という字は八十八の手間をかけて米が育つことに由来しますが、『八十九』は“さらにひと手間かけた”美味しさが自慢です。
　お楽しみに！

詳しくは、こちら。

【ホクレン】 04:08 | パーマリンク | ▲

　北海道はすっかり秋らしくなってきました。
実は、普段、何気なく口にしている大学（大学生協）の学生食堂で使われているお米の多くは、 『ワタシの炊きたて生活』でもご紹介中の北海道産『ななつぼし』。
　9月19日（金）に、北海道の小平町にあるＪＡ南るもいで大学生協組合員（学生の皆さん）たちによる稲刈り体験ツアーを開催しました。
　今回は、普段なかなか見ることができない、北海道の収穫の秋をレポートしました！

まずは農家がお手本を示し。。。

稲刈りスタートです。

稲穂は刈り取った後に天日で干す（乾燥させる）ために、刈り取りと同時進行で、束にしていきます。ここでも、農家が慣れた手つきで学生さんにお手本を見せます。

JA南るもいの松本組合長も自らお手本を示します。

刈り取りもだいぶ進みました。

これがなかなかの重労働。もうひとふんばりです！

刈り取った稲穂を干しているところです。これを「はさがけ」といいます。

刈り取り終了です。

稲刈りの後は、みんなで地元特産のとれたてトマトをいただきました。

皆さん、おつかれさまでした～。今年もおいしい北海道米をご期待下さい！m(_ _)m

【ホクレン】 04:00 | パーマリンク | ▲

　今日はこちらの方々とばったり遭遇。 　ワイキキにあるFMラジオ局「スタジオ・リム・ハワイ」の番組プロデューサーでパーソナリティも務めるREIKOさん（右）。そして、FM NORTH WAVE 『ISLAND BREEZE from HAWAII』（Sun. 8:00-9:50）のDJを務めるSARAHさん（左）です。お二人は札幌で開催されたハワイPRイベントからの帰り道とのこと。

　今回が初対面ですが、パワー溢れる即興の機内収録でハワイアンフードにもぴったりな北海道米をＰＲして頂きました～m(_ _)m

　北海道滞在中、たくさんの北海道米を食べられたお二人。「ハワイ名物のロコモコ、スパムむすび、ポキにも北海道米が合いそう！　是非、ﾊﾜｲでも料理してみます！」
（実は番組のリスナーさんから北海道米のお土産をいただいたそうです）

　旅の出会いは何かの縁ですね……これを機にハワイと北海道の距離がもっと縮まればいいなぁと思います。ハワイが恋しくなったら、番組ホームページを是非チェックしてみて下さい！

【ホクレン】 04:00 | パーマリンク | ▲

8月15日～16日の2日間、北海道の石狩湾新港で行われたライジングサン・ロックフェスティバルにホクレン『EZOTIC FOODS RICE STATION』を出展しました。

この飲食ブースは、北海道米を様々な「ライススタイル」でご提供するお店です。もちろん、メニューには北海道産食材を豊富に使用しています!!

こちらは、「きらら３９７」を使った『北海道産SPF豚丼』

ほしのゆめ」を使った『北海道産チキンとゴロゴロ野菜のスープカレー』や。。。

「ななつぼし」を使ったライジングスティックライス（スパイシーカリー＆チーズ味）など。料理のおいしさを最大限に引き出すため、メニューに合わせて、お米の銘柄（釜）の炊き分けを行いました。

ライスメニューはもちろん、北海道米の米粉と小麦粉を使用した、新食感の味噌ラーメンや。。

米粉のメロンオムレットなどなど、メニューは実にさまざま！

ブースにはミス北海道米の小坂さんも遊びにきました。

ライジングサンでは、道外からいらっしゃった多くの方にも北海道を堪能してもらえたと思います。やっぱり、楽しいときや仲間が集まるときには、おいしいご飯が最高ですね!!

ステージは夜通しで続くため、夜もブースは多くのお客さんで賑わいました。
ホクレンブースにお越しいただいた皆様、ありがとうございました～ m(_ _)m

【ホクレン】 04:00 | パーマリンク | ▲

ホクレンでは、夏季の海水浴シーズンに合わせ、江ノ島片瀬東浜海水浴場において、エコプロモーションを実施中。このキャンペーンを記念して、読者の皆様にエコなプレゼントをご提供！ 皆さん、ぜひご応募ください～！

締切間近！ 詳しくはこちら↓
http://www.hokkaido-kome.gr.jp/event/index.html#143

【ホクレン】 06:51 | パーマリンク | ▲

今年のサマーソニックは、8/9（土）～10（日）の２日間に渡って開催されました。

遂に開催当日を迎えました。

まずは、タイムテーブルでお目当てのアーティストをチェック。

開場前から既に長蛇の列。最前列が見えないほどです。

オフィシャルグッズの販売コーナーもこの様子。

一方、こちらは開場直前のホクレンブース。

厨房スタッフは準備に追われ、慌ただしい様子です。

今回ご提供する北海道米は「きらら397」「ななつぼし」「ほしのゆめ」。

各銘柄のおいしさを最大限に引き出すため、ジンギスカン丼やスープカレーなど、 メニューに合わせて銘柄の炊き分けを行います。

こちらは「きらら397」を使った北海道産豚丼です。

開場直後の場内です。瞬く間に混み合いました。

ホクレンブースも大盛況！

オフィシャルバーのダンサーさんもブースにいらっしゃいました。

熱気に沸く場内では、北海道牛乳を使用したスムージーも好評でした。

マリンステージはボルテージ最高潮です！

こちらは超満員で入場規制中の『beach stage』です。

他にも場内にはアトラクションが盛りだくさん。 パチンコに。。

カジノ

散髪コーナーに。。

「ひざまくら みみかき」まで。。。

ステージは夜中まで続くため、こまめに休憩を取ります。 ホクレンブースにお越しいただいた皆様、ありがとうございました～ m(_ _)m

【ホクレン】 06:33 | パーマリンク | ▲

8月6日（水）、江ノ島片瀬東浜海岸で神奈川大学の学生ボランティアさんと共同でビーチクリーンを開催しました。実際にゴミを拾うことで、キレイな海を守りたいと感じました。

ビーチクリーン開催当日は、雲ひとつない青空。

前日に「江の島 花火大会」が行われ、ビーチにはゴミがいっぱいです。

参加者にはオリジナルのゴミ拾いセットが配布され。。。

ビーチクリーン開始です。

中にはこんなゴミも。。

あまりのゴミの多さに、回収業者さんも一休み。

集めたゴミは分別回収します。

それにしてもすごい量のゴミですね～

ビーチクリーンのあとは、参加者みんなでカレーライスをいただきました。ビーチハウスのご飯は海にやさしい無洗米『ななつぼし』。

今回、朝ごはんをご提供して頂いたビーチハウス『Fine』さん。ありがとうございましたm(_ _)m

ビーチハウス各店では『ホクレン×TOKYO HEADLINE』の特別号外を配布中です！　ぜひご覧くださいませ～！

神奈川大学の皆さん、お疲れ様でした～！ 8/13（水）～8/17（日）の11：00～17：00にもビーチクリーンを開催しますので、ご来場のみなさまも、ぜひご参加を!!

【ホクレン】 04:00 | パーマリンク | ▲

今週末の8月9日（土）、10日（日）の2日間、サマーソニック08に『Ezotic Foods Rice Booth』を出展します。テーマは「北海道を食べつくせ！」。サマーソニック08のオリジナルメニューとしてスープカレーやジンギスカン丼など、「きらら397」「ななつぼし」「ほしのゆめ」を使用したごはんメニューが登場します！　メニューに合わせてお米（釜）を炊き分け、それぞれのお米のおいしさを最大限にひきだした「Ezotic Food」をご提供。他にも北海道牛乳を使 用したスムージーなど、北海道産食材が盛りだくさん！　この夏、「北海道を食べつくせ！」

【期間】2008年8月9日（土）　9〜24時／8月10日（日）9〜21時
【会場】幕張メッセ第5ホール

詳しくは、「北海道のお米」ホームページへhttp://www.hokkaido-kome.gr.jp/event/index.html#141

【ホクレン】 03:05 | パーマリンク | ▲

ただいま、ホクレン×TOKYO HEADLINEの特別号外が江ノ島で配布中です！　皆さん、ぜひ江ノ島で手に取ってご覧くださいませ〜！

【ホクレン】 10:53 | パーマリンク | ▲

3日間に渡り開催された『ヨコハマ・ハワイイ・フェスティバル』。

ハワイアンフードの中でも有名な『ガーリックシュリンプ』に…

チキンカレー。その他、定番のロコモコ丼など。。。

今回、ハワイアンフードとも相性の良い北海道米を使用して頂いた『PARADISE』さん。

『Millions DELI-CARTE』さん。それにしても大きなハンバーガーですね～

そして、『ピースカフェ』さん。

一方、ホクレンブースでは…

アンケート用紙を受け取り…

自分好みの北海道米に人気投票し…

「きらら397」「ななつぼし」「ほしのゆめ」のレトルトご飯をプレゼント。
ご自宅でも銘柄ごとにいろいろな『おいしさ』が楽しめる北海道米を食べ比べてみてください！
こちらは、今回、ブースを盛り上げてくれたハワイアンガールの皆さんです。

「ごはんへの想い」と題するメッセージ投稿にも熱が入ります。

ボードに貼り切れないほどのメッセージを頂きました。

中にはこんなメッセージも…

他にも会場内では、限定コラボＴシャツや

サーフムービーや

タロット占いまで。。。

こちらは『ハワイウォーター』さん。熱気に沸く場内では、試飲が大人気でした。

フラショーにはいつも人だかりができます。

とにかく会場は混雑の毎日でした。ご来場の皆さま、本当にありがとうございました m(_ _)m

【ホクレン】 10:24 | パーマリンク | ▲

　横浜で7月25日から開催される「ヨコハマ・ハワイイ・フェスティバル」にホクレンが北海道米を引っさげて堂々の出展をしちゃいます！

■開催日時
7月25日（金）　14〜21時
7月26日（土）　10〜21時
7月27日（日）　10〜18時

■開催場所
横浜港大さん橋国際旅客船ターミナル　大さん橋CIQ（C-20）

※詳しくはヨコハマ・ハワイイ・フェスティバル・オフィシャルホームページへ

■ハワイアンフード飲食ブースでライスメニューを買うと、もれなくご飯が当たる！
　ハワイアンフード販売ブースのPARADISE、Millions DELI-CARTE、ピースカフェのいずれかの店舗でロコモコ丼などのライスメニューを買い、ホクレンブースで北海道米の人気投票に参加すると、先着順でもれなく「きらら397」「ななつぼし」「ほしのゆめ」のレトルトご飯をプレゼント！
　もちろんブースで使われているお米はハワイアンフードとも相性がぴったりな北海道米です！
※毎日数量に限りがございますので、お早めにご参加ください。

■世界の子どもたちの「ごはん」を支援！
　皆さまにライスメニューをご購入いただくことで、1食につき10円が認定NPO法人に寄付され、世界の開発途上国の「ごはん」（学校給食）支援などに役立てられます！

【ホクレン】 04:00 | パーマリンク | ▲

いつまでも海水浴を楽しむために、いまできることは？

　今年で2年目となるホクレンのECOプロモーション、「EZOTIC RICE ECO　PROJECT 2008 in SHONAN」が明日7月19日（土）よりスタートします。

　期間中、ビーチハウス全店のお米が、とぎ汁ゼロの無洗米「ななつぼし」に代わります。おいしくエコなイベントが盛りだくさん。江ノ島に集まれ〜！

■期間：平成20年7月19日（土）〜8月31日（日）
■場所：江ノ島片瀬東浜海水浴場

■ビーチハウス全店で無洗米「ななつぼし」を導入
しらす丼やカレーライスなど、お米を使ったメニューのすべてで無洗米「ななつぼし」を使用し、江ノ島の『おいしい』と『エコ』 （海水汚染の軽減）の両面が楽しめます。

■ビーチクリーンの取組み
．8月6日（水）7：30〜8：30
地元の学生ボランティアとコラボし、海岸清掃を行います。
．8月13日（水）〜17日（日）
一般来場客の方を対象に、オリジナルごみ袋を配布し、ビーチクリーンを実施します。ホクレンブースにゴミを持ち帰って頂いた方には、毎日先着50名様に「ななつぼし」のレトルトご飯をプレゼント！

■「TOKYO HEADLINE」江ノ島号外の配布
また、海の家全店で江ノ島海水浴場の号外が配布されます。東浜海水浴場のエコ＆グルメ情報が満載です！

【アクセス】
■新宿から小田急線で片瀬江ノ島駅
■大船駅から湘南モノレールで湘南江ノ島駅
■藤沢駅から江ノ電で江ノ島駅

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