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サクサクの食感がクセになる、玉ねぎフライ【午前0時に揚げてみた】 

2018.11.22 Vol.web Original

第9回 サクサクの食感がクセになる、玉ねぎフライ

 今回は玉ねぎって最高! と感激できる揚げものレシピ「玉ねぎフライ」をご紹介します。最大のポイントは揚げ衣に“ビール”を加えること。玉ねぎの甘みと衣のサクサク食感がたまらないおいしさです。ビールは少しあればいいので残りのビールは飲みながら作るのがおすすめ!

材料(2人分)
玉ねぎ 1/2個
小麦粉 大さじ1
A 小麦粉 大さじ5
  片栗粉 大さじ1と1/2
  塩 小さじ1/2
ビール 大さじ5
揚げ油 適量

【作り方】

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