vol.195

カジュアルスタイルでもへっちゃら

アッパークラス ダイニング

いつもよりちょっと特別をもっと気軽に！

ちょっと気になるあのおしゃれなレストラン、ジーンズじゃダメ？ お財布が心配〜、なんて敬遠しがち。でも、行ってみると意外といい感じだった！ ってこともよくある。「お客様とランチミーティング」「久しぶりの友人と食事」「同僚の結婚祝い」などなど、いつもよりちょこっと大切な日は、近くの定食屋や居酒屋じゃイマイチ。そんな“ちょっと特別”を満足させる、アッパー気分のレストランを気軽に楽しんではいかがでしょう。おいしい料理、心地よいサービスと空間…、身も心も満たされちゃおう！

モダンなパリのエスプリを体感できるカジュアルフレンチレストラン ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション 　恵比寿ガーデンプレイスの一角、数世紀も前からあるような格調高いお城が『シャトーレストラン ジョエル・ロブション』。ここでは、フランス・ミシュランの三ツ星シェフ、ジョエル・ロブション氏の提案する料理が楽しめる。その存在感の大きさに「入ってみたいけどちょっと敷居が高い…」と、感じる人も多いはず。しかし、その1Fに昨年オープンしたばかりの『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』は、本格フレンチを気軽に味わえるカジュアルフレンチレストランなのだ。 　上品なパープルで統一されたモダンな店内や、隣の会話が気にならない贅沢なテーブルレイアウトが、特別な気分を盛り上げてくれる。ここで提供される料理は、従来の重く堅苦しいフランス料理から一線を画した、ロブション氏の“シンプル・フレンチ”。アラカルトを中心とした小皿料理は、徹底的に素材にこだわったフランス料理をベースに、スペインやイタリア料理などのエッセンスをプラスした、ここでしか味わうことのできないオリジナリティー溢れるメニューが自慢。この春の新コースも登場し“優雅さ＋リーズナブル”が、使い勝手のいいスペシャルな空間を実現する。下見気分で、まずはティータイムからチャレンジしてみてはいかが？ 【住所】目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内シャトーレストラン ジョエルロブション1【TEL】03-5424-1338【営業時間】ランチ11時30分〜14時30分L.O、ティータイム14時30分〜17時、ディナー18〜22時L.O【コース料理】春の新コース　ランチ：2800円〜、ディナー：5000円/7500円〜、デセールセット：1500円 ※ティータイムのみ 【URL】www.robuchon.jp

“東京の新しいダイニング・シーン”を提案！ ウルフギャング・パック　BAR&GRILL 　カルフォルニア・キュイジーヌの創始者、アカデミー賞授賞式の料理も手がけるスターシェフ、ウルフギャング・パック氏がプロデュースするレストラン。“東京の新しいダイニング・シーン”をイメージして、パック氏自らがプロデュースした日本で初めてのレストランとなる。西洋と東洋の融合を意識した店内は、コンテンポラリーかつ居心地の良いスペースとなっている。素材にこだわったカリフォルニア・キュイジーヌは、ハリウッドスターも御用達のパック氏定番メニューに加え、日本発の新メニュー、充実のカリフォルニア・ワインなど、ヘルス・コンシャスな人々のためのメニューが満載！ 【住所】港区六本木6-4-1 ハリウッドプラザ2F【TEL】03-5786-9630【営業時間】ランチ11〜16時、ティータイム16〜18時(バーラウンジドリンクのみ営業)、ディナー18〜23時【平均予算】ランチ：1600円前後、ディナー：6000〜8000円 【URL】http://www.wp-japan.jp/bargrill

“全長約3mのチャコールグリル”ダイナミックダイニング チャコールキッチン“炙” 　昼は天窓からこぼれる光のプリズム、夜はアッパーライトによる幻想的な光が店内を包む。都心のビジネスエリアにありながら、リゾート感あふれる不思議なダイニングスペース。入口には、ゆったりとしたカウンター、その前に並ぶ豪快な食材の山に、まずは圧倒。さらにオープンキッチンからは、全長約3mの大型チャコールグリルがお目見え。吟味された肉や魚、新鮮野菜が素材の持ち味を最大限に引き出しながら、シンプルかつダイナミックに調理される。素材の魅力をより引き立ててくれる、日本の塩、醤油、味噌をはじめ、アジア、アメリカ、ヨーロッパなど世界各地のスパイスや調味料に、楽しい味覚のバリエーションが広がる。 【住所】港区赤坂1-12-33 東京全日空ホテル3FL【TEL】03-3505-1111（代表）【営業時間】【平均予算】ランチ：2300円（平日ランチセット1300円〜）、ディナー：5500円 【URL】http://www.anahotels.com/tokyo

『AEN＝亜鉛』肉、野菜、魚、ミネラルいっぱいの季節料理 アエン グランデ 　ハイソなショッピングスポット『二子玉川』＝ニコタマ。ここは、玉川高島屋の裏手「柳小路」西角に位置する隠れ家的レストランだ。店名の『AEN』とは、人の体に必要なミネラル成分である『亜鉛』を意味している。割肌（石）や岩清水（水）、結晶（塩）、民家（木）といったモチーフをもとにデザインされ、より自然に近いピュアな素材を活用し、安らぎとくつろぎの“食空間”を演出する。産地にこだわった野菜や黒豚、塩などミネラルいっぱいの極上な食材を使用した季節料理を提供する。最近不規則な生活に疲れている人、食に癒されてみませんか？ 【住所】世田谷区玉川3-14-5 柳小路西角【TEL】03-5491-5027【営業時間】ランチ11時30分〜17時、ディナー17〜23時【コース料理】ランチ：3800円〜、ディナー：6000円〜 【URL】http://www.aen-shikina.jp/