vol.196

話題スポット

銀座メシ

グルメ、ファッション、エンターテインメント…、大人のトレンド発信地、東京・銀座にまたもおいしい新スポットが誕生。会社帰りに同僚や上司と、週末のデートに、どんなシーンにもぴったりのレストランが集結。この際“やっぱり銀座”感を満喫しちゃおう！

にぎわい・活気溢れる銀座の路地

　古くから残る小路「三原小路」に面した銀座5丁目に、地上9階地下1階の全フロアが飲食店という、ビッグな飲食コンプレックスビル『チアーズ銀座』が誕生！ 高級店が多い銀座の飲食店の中で、“銀座のカジュアルとにぎわい”をテーマに、銀座エリアに勤めるオフィスワーカーから、週末のショッピングやデートまで、性別も年齢もシチュエーションも幅広くカバーしてくれる無敵のレストランビルなのだ。
　なかでも注目は、第66代横綱「若乃花」のプロデュースする、新創作和食『ちゃんこダイニング若』。他にも、全国各地の地酒や食材、空間づくりにこだわる和食系7店舗と、女性に人気のイタリアン、スペイン料理レストランで構成される選りすぐりの9店舗が出店。また、週末の銀座で29時まできちんと食事が出来る店があるというのは、魅力的。平日ランチに気軽に立ち寄るもよし、酒を酌み交わして大切なお客様をもてなすもよし、週末には朝まではじけるもまたよし…、自分仕様で使い方は自由自在。早速『チアーズ銀座』を攻略して、銀座グルメライフをワイドに楽しもう！
チアーズ銀座（Cheers！）中央区銀座5-9-5（地下鉄銀座駅 徒歩1分）3月15日オープン！

7-8F　京都ゆるり 炙り焼きダイニング 　その日のいいものを入荷する鮮魚や一夜干し、白金豚・三元豚・イベリコ豚など、人気のブランドポークを、テーブルの囲炉裏で炙っていただく、贅沢な食空間。常時20〜30種が揃う梅酒は、他ではなかなか味わえない珍しいものも多い。囲炉裏を囲んで、梅酒と京都のおばんざい、粋な夜ダイニングは大人の隠れ家にぴったり。 【Tel】03-5537-3450【営】17時〜23時30分（月〜木）、17〜28時（金土・祝前日）、16〜23時（日祝）

6F　あなご 熱燗 はかりめ 「はかりめ」とは「あなご」のこと。その名の通り、江戸前あなごをメインに、全国の食材を職人の技で磨き上げた肴が堪能できる。また、ここでは0℃のみぞれ酒から55度の飛びきり燗まで、自分好みのお燗温度で日本酒を提供、もちろん料理との相性もぴったり。日本酒好きは自分のとっておきの温度を見つけよう、苦手な人はこのチャンスにぜひトライしてみてはいかが？ 【Tel】03-6253-7070【営】12時〜14時30分（4/1〜予定）、17時30分〜23時30分（月〜金）、17〜23時30分（土）、17〜23時（日祝）

5F　沖縄厨房 うちな〜家［ウチナーチ］ 　エレベーターが開くと、そこは沖縄!? 店内入り口の棚に、所狭しと並べられた本格泡盛は、なんと常時300種を超える。まさに、日本全国の泡盛が集結する。ゴーヤチャンプルーにラフテー、沖縄そば、どれもリーズナブルで本格。それもそのはず、食材や調味料、調理人に至るまで、本場沖縄産にこだわる沖縄料理専門店なのだ。 【Tel】03-3569-2838【営】11〜29時

3F　マーノマッジョ プリモ 　広々としたオープンキッチンからは、イタリアンには珍しい大型蒸し器がお目見え。石橋シェフがプロデュースする、女性にやさしいフェミニンなイタリアンは、野菜をふんだんに使ったピッツァやパスタ、そのままでもトッピングとしても楽しめる常時20種のイタリアのハム、素材の旨みをとじこめた蒸し料理などを提供。銀座で、カジュアルにイタリアンはいかが？ 【Tel】03-6274-5207【営】11〜24時（日〜水）、11〜28時（木金土）

2F　Chanko Dining 若 　六本木、渋谷、名古屋…と、次から次に話題のスポットに殴りこみをかける、元横綱「若乃花」プロデュースの“ちゃんこ”ダイニングがオープン！ 力士がつくり出す本格ちゃんこ鍋には、その日に水揚げされた魚介、有機生産の肉や野菜、こだわり抜いた素材を使用。ゆったりとしたくつろぎの空間にディスプレイされた、若乃花の現役時代を彩る化粧まわしが和みの時間を一層盛り上げる。 【Tel】03-5568-4527【営】17〜29時（月〜土）、17〜23時（日祝）

B1F　牛たん焼専門店 杜の都 太助 　仙台牛たん焼発祥の店と知られる『太助』。丹念に焼き上げた太助の牛たんは、柔らかく、かつ噛み応えのある厚さがまさに絶妙。先代より受け継がれるそのおいしさの極意は牛たんの厚さと秘伝の味付け、焼き方、すべてにこだわり尽くした本場の味わい。新しいのにどこか懐かしい和み系の店内、ランチには大満足の牛たん定食、会社帰りはビールやワインを片手に牛たん料理を堪能しよう。 【Tel】03-6274-5266【営】11〜15時 17〜23時（月〜金）、11時30分〜23時（土日祝）

銀座でもうひとメシ！　ZOE（ゾーエ）銀座

　海外高級ブランドショップのウインドウが街を彩る銀座マロニエ通りと並木通り。その交差点に現れる、洗練されたガラス張りのビルが『ZOE（ゾーエ）銀座』だ。「銀座を嗜好するおとなの女性」をメインターゲットに、1・2階には『MaxMara』をはじめとするファッションアパレル、3階は美容室『TAYA』、そして地下1階および4〜9階は個性溢れるレストランで構成される。銀座のダイニングシーンを盛り上げる新レストランは全6店舗。地下1階『MY HUMBLE HOUSE TOKYO』ではオリエンタルベースの料理を提供、ライブも楽しめる次世代型ナイトクラブだ。4階は有機・無添加にこだわる自然食レストラン『餉餉（ke-ke）』、5階はニューヨークスタイルのハイセンスレストラン『GINT』、6階は産地直送の食材で素材を楽しむ板前料理『日月火』、7階は粋でモダンな上海料理『夜上海』、8・9階には大人の銀座にふさわしいイタリアン『ARGENTO ASO』。いつもよりワンランク上を目指して、銀座ライクなランチ&ディナーはいかが？
ZOE（ゾーエ）銀座中央区銀座3-3-1（地下鉄銀座駅 徒歩3分）3月9日オープン！