1年の締めくくりに食べる年越しそば。“人生はそばのように細く長く生きるという意味で食べる”のが一般的だが、実はさまざまな説がある。関西ではそばではなく、運を呼ぶ「うんどん（うどん）」を食べて“太く長く”を願うところもあるという。う〜ん、さすが関西人、そんなところでも得しようというわけか!? そして、食べ方は特に決まりはなく「かけ」でも「ざる」でもOK。 さて、もう一つ気になるのは食べ時。あなたは夕食派？ それとも夜食派？ いずれにしても、年を越してから食べるのは縁起が悪いといわれており、年を越す前に食べ終わるのがべスト。1年を無事に過ごせたことを感謝し、24時までに食べておきましょう！
おせちは家庭で手づくりされる、そんな常識も徐々に変わりつつある昨今、都内大手百貨店によれば、近年、予約客の出足が早まりつつあり、今年11月時点でのおせちの売れ行きが大幅に伸張したという。1万円を切るコンパクトタイプから、うん十万もするおせちまで、品揃えはさまざま。また、おせちにもトレンドがあるというからおもしろい。特別感の高い『有名料亭のおせち』は不動の定番人気商品。他にも、新鮮食材・無添加・体に優しい食材など、食や健康への関心が高い現代人をくすぐる『健康志向おせち』。2人用、子供から老人まで一緒に楽しめる三世代用、冷凍保存OKなど個々のライフスタイルに応じて選べる『ライフスタイル対応型おせち』も目新しい。予約しそびれたあなたのために、大晦日限定販売のおせちもあるから、もしもの時はチェックしておきたい。もちろん、手づくりもアリ!! おせちは語呂もおいしい！ 食べ物の形や名前の語呂あわせで、無病息災や子孫繁栄の願いを込めているおせち料理。それぞれに込められた、素敵な意味も味わってね。 ●黒豆…まめ（健康）に暮らせるように●数の子…子孫繁栄●田作り…豊年豊作祈願●昆布…よろこぶ●鯛…めでたいに通じる語呂合わせ●栗きんとん…「金団（きんとん）」とは黄金の団子、財宝を意味●里芋…里芋は子芋が多くつく。子宝祈願●紅白かまぼこ…紅白のおめでたい彩り
写真左から サンクス「たっぷりかき揚げ 湯かけそば」390円 野菜たっぷりかき揚げ3枚入りのゴージャスさは、2005年の締めくくりにぴったりでは!? セブン-イレブン「海老天鍋蕎麦（なま麺）」480円 海老天や長ネギ、ほうれん草、三つ葉など野菜や生玉子をガス直火で一緒に煮込むタイプの熱々そば鍋 ampm「お湯かけ海老天蕎麦」398円 お湯かけタイプの海老天蕎麦。大きな海老天をどっかり乗っけていただきます サークルK「お湯かけえび天そば」350円 人気の高い大きな海老天をオン。そばつゆには、選りすぐりのかつお節、さば節、昆布だし、こだわりの熟成濃口醤油を使用 ローソン「ダブル海老天割子そば」395円 手軽に食べられる冷やしタイプは、贅沢にも海老天2尾入り！ ＊12月27日発売 ファミリーマート「ざるそば」305円 細めで歯切れの良いそばに、無添加まろやかつゆですっきり後口 「湯かけ天ぷらそば」295円 野菜たっぷりのかき揚げと、鰹だしのきいた本格つゆが相性抜群 ＊12月30、31日は歳末御礼「年越そば」値引きセールで両品とも30円引きに！
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