vol.280
（2006.11/06-11/12）
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	吉川晃司の連載コラム『蘭心竹生』クリス・ペプラーの『TOKYO HOT X POSURE』東京三ツ星グルメガイド『いただきま～す』ミニシアター・単館系『ココだけ！いっぴん劇場』

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　vol.280

HOTドリンクで美肌になーれ！

気がつけば11月、秋本番のど真ん中！　そして寒～い冬がもうすぐそこ……。日に日に冷え込むこの季節に、心も体もHOTに暖めてくれるのは…カップに注いだ一杯のあったかドリンク！　このあったかドリンクで、手軽に美肌をGETできちゃうって知ってた!?　男子も女子も、お肌ツルツルがモテの鉄則。空気が乾燥してカサカサお肌が気になるシーズン、HOTドリンクで美肌になって、ラブ運も仕事運も上昇間違いなし!!　まずは基本、お手軽に飲めるデイリーホットドリンクの底力を徹底分析しちゃおう！

コーヒー

美肌成分のポイント
カフェイン→脂肪を分解＆燃焼させる＋お肌の血行を促進して美肌作り

　コーヒーのもっとも特徴的な成分のカフェイン。眠いときに飲むと効くのは、このカフェインの覚醒作用のため。カフェインはアルカロイドに似た成分で、覚醒作用のほかにも、解熱鎮痛作用があり、倦怠感や頭痛にも効き目があるため、医薬品としても使われています。
　これらのカフェインの効果は、交感神経を刺激するところから来ていますが、実はこれが美肌作りにも効果があるんです。交感神経が刺激されると血流も増えて血行も良くなり、お肌のすみずみにまで血液が回るようになります。また、この刺激された交感神経は、カラダにエネルギーを供給するために体内の脂肪を燃焼・分解してくれる効果も持っているんです。
　毎日適度に摂取することで、カラダをアクティブに、そしてお肌を活性化してくれるカフェイン。脂肪を燃焼・分解するのでダイエットにも効果的ですね。

ココア

美肌成分のポイント
ポリフェノール→老化を予防して“アンチエイジング美肌”を目指せ

　ココアにたくさん含まれているポリフェノール。赤ワインですっかりおなじみですが、ココアの主原料のチョコレートには、赤ワイン以上のポリフェノールが含まれています。チョコレートをそのまま食べても効果はありますが、ココアで温まってポリフェノールを摂りましょう。
　高い抗酸化作用を持つポリフェノールは、活性酸素の動きを抑え、カラダの中の酸化＝サビを予防・抑制する効果があります。活性酸素は、ガンや動脈硬化、脳梗塞などの病気、老化の原因になります。活性酸素を抑えれば、アンチエイジング美肌効果がばっちり望めます。
　ココアの美肌効果はポリフェノールだけじゃありません。原料となるチョコレートには、カルシウム、鉄分、亜鉛など、美容に欠かせないミネラル群がたっぷり。もちろん健康維持にも役立つことはいうまでもありません。また、健康維持の観点では、ココアにはピロリ菌の活動を抑える効果や、人間の持っている自然な治癒力を高める効果があると言われています。
　カロリーが高そうだから、という理由で敬遠されることが多いココアですが、美容にも健康にも効果大。冬のホットドリンクの代表選手にしてみたらどうでしょうか。

紅茶

美肌成分のポイント
紅茶ポリフェノール＋カフェインの相乗効果→デイリー・デトックスで美肌に！

　紅茶は緑茶・コーヒーと並んで抗酸化作用を持つものとして知られています。ポリフェノールも多く含みますが、なかでも紅茶に特有の紅茶フラボノイドの抗酸化作用はアンチエイジング美肌に効果大。
　でも、紅茶で一番注目したいのは、紅茶ポリフェノールとカフェインの相乗効果です。抗酸化作用を持つ紅茶ポリフェノールは、同時に体内の有害物質を吸着する作用があると言われています。特に体内の残留農薬や環境ホルモンなど、自分たちでは気付かない間に少しずつ蓄積するものは、注意したくてもなかなか防げないもの。それらを紅茶ポリフェノールは吸着させ、また紅茶のカフェインの持つ利尿作用で、速やかに体外に排出してくれるのです。誰にでも毎日簡単にできるデトックスですね。もちろんビタミンBもたくさん含んでいるので、こちらでの美肌効果も期待できるマルチなホットドリンクなのです。

栄養士　藤中奈々代先生オススメ
HOT美肌ドリンクレシピ

レシピ1
フレーバーコーヒ

オレンジピールのビタミンCは美白効果、ヘーゼルナッツのビタミンEは抗酸化作用。ビタミンCとEを同時に摂取することで、相乗効果が生まれます！

　フレーバーコーヒーはまず香りを楽しむところから始まります。オレンジピールを使ったフレーバーコーヒーは、オレンジのすっきりとした甘い香りにヒーリング効果が。もちろん香りだけでなく、美白に効くビタミンCも摂れますから一石二鳥。ここに抗酸化作用のあるビタミンEを合わせてみましょう。ビタミンEをたっぷり含んだヘーゼルナッツを合わせれば、香りも豊かになるうえ、ビタミンの相乗効果で効き目も倍増します。

●用意するもの
・コーヒー・オレンジピール少々・ヘーゼルナッツ1個
●作り方
①オレンジピール、ヘーゼルナッツをダイス状（やや細かめの粗みじん）に切る。細かくカットされたオレンジピールの場合は、そのまま使って可。 ②①をコーヒーに入れ、軽くステア。オレンジの香りを立たせ、香りを楽しもう。

アフォガート

脂肪分が含まれるアイスには、脂肪を分解する働きがあるコーヒーをかけるのがオススメ！

●用意するもの
・バニラアイスクリーム・粉末インスタントコーヒー
●作り方
①器にアイスクリームを適量盛る ②小さじ一杯のインスタントコーヒーを30ccのお湯で溶き、アイスにかける ③“溺れる”という意味のアフォガートにふさわしいように、コーヒーとアイスクリームを混ぜて食べよう

レシピ2
コラーゲンココア

ついつい多く使いがちな砂糖も、代わりにマシュマロを使えばプルプルお肌に効果的なコラーゲンがたっぷり。ココアのポリフェノールと食物繊維で便秘によるお肌の悩みも解消します！

　ゼラチンから作られるマシュマロはコラーゲンを含みます。ポリフェノールと食物繊維をたっぷり含んだココアを飲むときに、砂糖を使わずにマシュマロを使えば、これ以上ないカンペキな美肌ドリンクに！

●用意するもの
・お好みの量のマシュマロ・ココア（無糖タイプ）・牛乳（カロリーが気に　なる人は豆乳）
●作り方
①普通にココアを作る ②ココアに好みの量のマシュマロを入れるだけ ※2～3個で十分な甘さが。もちろん好きなだけ入れて味を楽しんで

レシピ3
ビタミンたっぷりホカホカフレーバー紅茶

ショウガよりも温まるシナモン紅茶に、シナモンと相性のいいリンゴを合わせて、ビタミンCを効果的に摂取！　温まって美白にも効くステキな紅茶。

　寒い夜温まりたいときには、シナモン紅茶を試してみて。そこにシナモンと相性のいいリンゴを入れてビタミンCを効果的に飲んで摂りましょう。甘さがほしい人には、ビタミンやミネラルがたっぷりの黒糖やハチミツを。

●用意するもの
・紅茶・シナモンスティック1本・リンゴ1/4～1/2 ※ワックスなしのものを選ぶと、皮ごと使えて栄養価も高い
●作り方
①リンゴは薄切りにする（1/4を2～3枚に） ②紅茶をいれ、中に①のリンゴとシナモンスティックを入れる ③好みで黒糖やハチミツを入れてもOK

“HOT”は健康のキーワード

　藤中先生の美肌レシピはいかがでしたか？　寒い日には温かくなりたいと思うのは、実はカラダとお肌が“HOT”を欲しているから。なによりも“温かい”ということが、健康な体、美しい肌には必要なことなんです。美肌を作るためには、血行が良いことが絶対の条件。血行が悪いと皮膚細胞に十分な栄養・水分・酸素が行き渡らず、お肌の状態は悪くなっていきます。特に冬は、空気の乾燥がすすみ、表皮細胞や角質の水分が失われ、血行が悪くなる季節。意識してカラダを外からも内からも暖めて血行を良くするように心掛けましょう。
　ホットドリンクが効果的なのはカラダを中から暖めてくれること。血行が良くなるだけではなく、交感神経が刺激され、新陳代謝も活発になります。代謝が活性化すると、老廃物が体外に排出され、血液もサラサラになり、お肌に栄養素もたっぷり行き渡る…というお肌にいいループが生まれてくるのです。
　また、冷たいドリンクに比べ、内臓にかかる負担が減り、健康増進につながります。ノドの乾きを抑える効果も高いため、余計な水分を摂ることもなくなってダイエットにも効果的。精神的安定効果もあるため、イライラやうつ、不眠にも効果が期待できます。ただし、飲み過ぎには気をつけて、コーヒー、紅茶、ココアは1日3杯くらいを限度に楽しんでくださいね。
　このようにいいこと尽くめのホットドリンク。美しいお肌を生み出し、体も健康にしてくれるので、あなたもこの冬、いろいろ試してみて。

～美肌の達人～
栄養士・藤中奈々代先生
ふじなかななよ…総合情報サイト『All About』（オールアバウト）「美肌づくり」ガイド。栄養士の資格を生かして、食べ物とスキンケアの関連性を提唱。銀座にてサロンを主宰。現在、メイクアドバイスだけでなく栄養士の資格も生かした、食べ物が肌に与える影響についても指導するなど、トータルに美しさを引き出す方法を提案。栄養士、日本ヘアメイクアーティスト協会正会員。

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HOTドリンクで美肌になーれ！

コーヒー

ココア

紅茶

栄養士 藤中奈々代先生オススメ HOT美肌ドリンクレシピ

レシピ1 フレーバーコーヒ

アフォガート

レシピ2 コラーゲンココア

レシピ3 ビタミンたっぷりホカホカフレーバー紅茶

栄養士　藤中奈々代先生オススメ
HOT美肌ドリンクレシピ

レシピ1
フレーバーコーヒ

レシピ2
コラーゲンココア

レシピ3
ビタミンたっぷりホカホカフレーバー紅茶