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記者会見には「成宮ロール」のポスター撮りのためにあつらえた着物姿で登場。「羽織の裏地にはエルメスのスカーフを使用した」とうれしそうに語った
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vol.333
成宮寛貴「愛情込めて」ロールケーキをプロデュース
成宮寛貴がプロデュースしたロールケーキ「成宮ロール」が発売されることになり13日、都内で発表記者会見を行った。厳選した素材を使用した和がテーマのロールケーキで、「クリスマスにぴったり。大きいのでたみんなで食べたいですね」と、PRした。
コラボばやりで、著名人がファッションやジュエリーなどとコラボするのは珍しくないが、成宮が選んだ相手はロールケーキ。サプライズな組み合わせだが、もともと「甘いものが大好き」で、「友人といっしょにパウンドケーキやカップケーキを作ったりすることもある」という成宮にはピッタリ。
京都の蒸し菓子ブランド「蒸匠 京都六角高倉東入ル」の協力を得て、理想のロールケーキを探した。和をテーマに、厳選した北海道小豆と生クリームを混ぜ合わせ、最高級ココアを練り込んだ生地でふんわりと巻き上げた。食が進むようにと生地とクリームの間には酸味のあるベリーソースを塗った。その上、金粉もトッピング。「本当においしいケーキを作りたかった」と本人。
「試作品からあわせて20本以上食べた」という成宮は、「家族で過ごす時間が少なくなっているそうなので、みんなで一緒に食べていただけたらいいですね」
「成宮ロール」は、1本1680円。「蒸匠 京都六角高倉東入ル」丸の内丸ビル店などで発売中。