米ポートランド発のサステナブルなレストランが神田に登場！　環境、健康、多様性を全包囲

　オフィス街ではランチタイムに時間制限がある企業がほとんどだろう。せかせかと食事し、一人で「スマホながらランチ」が定番化している人も多いかもしれない。開放的な店内での相席は、そういった忙しいランチタイムを変えてくれるかもしれない。

　日本では初対面同士のコミュニティ形成が難しいことが多いのが現状だが、それも選択肢の一つ。開放的で出会いのあるランチタイムを求める人が「ROSY」に集まることで新しいコミュニティは作られていくのかもしれない。

　おいしくて健康的で、環境的で交流的。ポートランドの文化が、神田の街にしっかりと息づくといい。