年に一度のパン祭り！話題のパンから雑貨までそろう伊勢丹新宿店「ISEPAN！2022」

〈フリアンド×パン工房フルニエ〉の「豚しゃぶとポン酢ジュレのサンド」は、2021年「モンディアル・デュ・パン」で総合優勝を果たした〈フリアンド〉谷口佳典シェフと、同大会でアシスタントを務め、2020年「第4回最優秀若手ブーランジェコンクール」で優勝歴もある〈パン工房フルニエ〉の北峯昌奈シェフがコンクールに出品したサンドイッチ。赤味噌と玄米のパンに豚しゃぶとポン酢ジュレ、クレソンが絶妙なハーモニーを醸し出す。「ISEPAN！」限定。同ブースでは〈パン工房フルニエ〉で人気のチョコパン「ヴォルカン・ショコラ」も登場する。