2022年の「パンケーキ・デー」は3月1日。「パンケーキ・デー」とはキリスト教の伝統行事で、イースター（今年は4月17日）までの40日間の断食の前に、卵・牛乳・バター・砂糖など栄養価の高い食べ物をパンケーキにして食べきってしまう日のこと。ハワイアングルメバーガーレストラン「クア・アイナ」では、1日より新作パンケーキ「いちごとバナナブリュレのパンケーキ」を期間限定で販売する。早速、本紙グルメ記者が日本初の「クア・アイナ」として誕生した青山本店でその味を体験した。

　クア・アイナが新商品『チリミート』シリーズを10月1日から販売開始。「チリチーズ厚切りチェダーバーガー」と「チリミートバーガー」の2種を期間限定で販売する。

「チリチーズ厚切りチェダーバーガー」は、溶岩石で焼き上げる肉厚パティに新鮮野菜、厚みたっぷりのチェダーチーズと、あふれんばかりのチリミートソースが、目にもインパクト満点の一品。

〈オリジナルチリミートソース〉は、6種類の香辛料が絶妙なバランスでうま味と辛さを演出する、肉感も満点なミートソース。肉厚のパティとも、濃厚なチェダーチーズとも、もちろんトマトやレタスとも相性抜群。そこに、ハワイから取り寄せた「キラウエアファイヤーBBQソース」の程よい旨辛さが合わさり、スパイシーで濃厚なうま味を堪能できるグルメバーガーに仕上がっている。