2050年にコーヒーは半分、クッキーはチョコなし!? 渋谷で食の未来を考える「2050年カフェ」

 渋谷区渋谷の渋谷スクランブルスクエア 7階 「L×7(エルバイセブン)」にて、2050年の未来を味わい、現在の食と生活のあり方を考えるポップアップカフェ「2050年カフェ」が開催されている。

渋谷「L×7」で開催中のポップアップカフェ「2050年カフェ」より、2024年と2050年のチョコクッキー、1/4甘酒バナナケーキ、2050年コーヒーがセットになった「2050年セット」1100円(税込)

 5月のフェアトレード月間に開催される国内最大規模の啓発キャンペーン「ミリオンアクションキャンペーン2024」の一環として企画された「2050年カフェ」。今年のテーマ「気候変動」の危機を広く知ってもらうべく、2050年の未来に目を向けることで今の世界に警鐘を鳴らし、持続可能な食品の重要性を訴えるための取り組みとなる。

 ポップアップでは、2050年には食べられなくなる可能性のあるカフェメニュー「2050年セット」を販売。2050年の状況をイメージしてグラスの半分しか入っていない「2050年コーヒー」、カカオ豆の生産量が削減しチョコレートが極端に少なくなった「2050年のチョコクッキー」、病害により絶滅の危機に瀕しているというバナナの状況を踏まえ1/4サイズの「甘酒バナナケーキ」のセットを1日10セット限定で提供する。

「1/4甘酒バナナケーキ」は、キャンペーンアンバサダーで元ラグビー日本代表キャプテンの廣瀬俊朗氏が運営するカフェ「CAFE STAND BLOSSOM」のものだ。

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