渋谷に「アイムドーナツ?」が贈る新感覚バーガー!宮益坂上「ネオナイスバーガー」オープン

目の前でハンバーガーを作っている様子を見ることができる店内

 オーダーはタッチパネルで行い(キャッシュレス決済のみ)、ドリンクもカップにセルフで注ぐなど、オペレーションを徹底的に効率化。全13種類の新作バーガーは「ネオバーガーシリーズ」と「バラエティーバーガーシリーズ」の2つのカテゴリーがあり、「ネオバーガーシリーズ」はブランドのシグネチャー「ネオナイスバーガー」を中心にシンプルながらも王道のラインアップ。「バラエティーバーガーシリーズ」は「タンドリーチキンバーガー」「ブラウンマッシュルームバーガー」「ジェノベーゼサラダバーガー」などシェフのアイデアが光る個性的なメニューがそろう。

 シグネチャーの「ネオナイスバーガー」はごまをたっぷりトッピングしたプレーンバンズに、アンガス牛100%の牛肉パテ、野菜を数時間じっくり煮込んだオリジナルトマトソース、スライスしたフレッシュトマトと赤玉ねぎをサンド。「タンドリーチキンバーガー」はふんわりしたブリオッシュバンズに、カレーソースに漬け込んだチキンとフレッシュ野菜をサンドし、別のカレーソースで仕上げてガーリックとスパイスが香るフレークをトッピング。

スタッフがオリジナルのバンズを手ごねする様子はまるでパン工場