「牛角」リニューアル！ごま・ねぎ・にんにく復活、名店監修の油そばや人気の麻辣湯が登場
焼肉チェーン「牛角」がグランドメニューの大幅リニューアルを敢行した。今回のリニューアルでは “また行きたくなる焼き肉” をテーマに定番の焼き肉の味付けから麺、デザートに至るまで全23品のメニューを刷新。6品が味付けのリニューアル、13品が新メニュー、4品は食べ放題コースの人気メニューを単品メニューにラインアップした。
上：「牛角」グランドメニュー全23品がリニューアル！／下：中央「厳選牛角盛り」2〜3人前 3608円、3〜4人前 5258円、左上から時計回りに「熟成カルビ」「熟成王様カルビ」825円、「牛角上カルビ」858円、「牛角ハラミ」748円「牛角上ハラミ（塩ダレ、タレ）」各968円（すべて税込）
牛角の定番メニュー「牛角上カルビ」「牛角ハラミ」「牛角上ハラミ（タレ、塩ダレ）」「熟成カルビ」「熟成王様カルビ」など全6品に、コロナ禍にオペレーション上の問題から休止していた “GNN（ごま・ねぎ・にんにく）” が復活。タレにすりごま、長ねぎのみじん切り、おろしにんにくを加えて肉にもみ込み。肉とタレがよりなじむことによって、風味の変化や味わいの深さが楽しめるように。食べ終わった後にも余韻が残り、“また食べたい” と思わせる後を引くおいしさ。
続いて創作焼き肉、麺、サラダ、おつまみ、デザートなど幅広いカテゴリーで牛角らしい新メニューが登場。創作焼き肉「うまトマチキン」「チーズうまトマチキン」はひと口サイズのチキンにトマトの酸味と旨み、とろけるチーズ、「ハニーマスタードポーク」は韓国の人気ブランド「オットギ」のハニーマスタードソースの味わいをプラス。
