「牛角」リニューアル！ごま・ねぎ・にんにく復活、名店監修の油そばや人気の麻辣湯が登場

　新たな麺メニュー「牛角油そば」は東京・小金井の町中華「宝華」が監修。鶏ガラ醤油と特製油をベースに、もちもちの中太麺、チャーシュー、長ねぎ、かいわれ大根をトッピング。焼き肉の後でも重くならない絶妙なバランスの後味に仕上げた。「濃厚旨辛にんにくラーメン」は香ばしいにんにくとコク旨味噌のスープに平打ち麺を合わせ、にんにくが効いたピリ辛味噌 “特製赤玉” がポイント。「石鍋ごまねぎ塩ラーメン」はロングセラーの「ごまねぎ塩ラーメン」が石鍋スタイルで復活した。

　さらに中国・四川発の人気スープが「本格麻辣湯スープ」として登場。唐辛子と花椒（ホアジャオ）を効かせた旨辛仕立てのスープに豚バラ肉、エリンギ、春雨、シャキシャキのレタスが入っている。薬味やスパイスを調整することで辛すぎないやさしい味わいの麻辣湯に。