希少きのこ “松きのこ” が九州へ!博多「住吉日本料理 Koga」ランチで4種の鍋セット提供
松きのこの風味がダイレクトに感じられる「松きのこホイルバター焼き」
すべてのメニューで松きのこの風味がダイレクトに感じられる「松きのこホイルバター焼き」と、スライスした松きのこをさっと炙って松きのこだしのシャリと合わせた「松きのこの握り寿司」がセットになって税別3600円。さらに、その日一番おいしい鮮魚の刺身の盛り合わせをつけたセットが税別5000円。店舗で飲食した人は「なめがた松きのこ」公式Instagramをフォローして画面を見せるとだしパック「松きの子さん」をプレゼント(数量限定、なくなり次第終了)。
博多の台所「柳橋連合市場」の人気鮮魚店「古賀」の息子、古賀啓助氏が店主を務める「住吉日本料理 Koga」は、新鮮な魚介や季節の食材を磨き抜かれた職人技で至高のひと皿に仕上げる日本料理店。通常はディナー営業のみだが、鍋料理が美味しいこの時期限定で4種類の「松きのこセット」を提供する。ランチの営業時間は11時30分~15時、松きのこセットはホームページか電話にて要予約。


