A5黒毛和牛ステーキが食べ放題！シェフが目の前で焼き上げる「銀座のステーキ 新宿店」

　この日は一番人気の「A5黒毛和牛霜降肉と赤身肉のステーキコース」を試食。前菜「A5黒毛和牛のローストビーフ」は、しっとりした食感に肉の旨みが凝縮したA5ランク黒毛和牛ローストビーフと、玉ねぎの甘みとコクが効いたシャリアピンソースがぴったり。「とうもろこしのポタージュスープ」は、とうもろこしの自然な甘みとなめらかな口当たりがメイン料理への期待感を高める。

　香草と共に皮を香ばしく、身はふっくらと焼き上げ、アンチョビとクリームのソースで仕上げた「真鯛のポワレ アンチョビクリームソース」は、パリッとした皮目の食感と上品な真鯛の旨み、ソースの塩味とコクが口中に広がる。かむと肉汁があふれる「A5黒毛和牛特製ハンバーグ」は、おろしポン酢のおかげでさっぱり食べられる。