THE RAMPAGE 浦川翔平『BUZZらないとイヤー！』 第10回 BUZZるハワイアンパンケーキを直撃＜前編＞

浦川：いろいろなパンケーキがあるのですね……うわっ、すごいですね。人気 No.１の「ストロベリー＆バナナホイップパンケーキ」！ホイップクリーム が……

沼田店長：一番人気のパンケーキです。甘酸っぱいいちごとバナナを使って、たっぷりのホイップクリームでデコレーションをして。ハワイアンパンケーキはそのバランスが特徴です。

浦川：これは……映えますね。

沼田店長：ホイップクリームを決まった高さまできれいに出して、お客様にお出しできるようになるまでに1カ月ぐらい練習しているんじゃないでしょうか。ホイップクリームは追加もできますよ。

浦川：さらにですか！ お客様はメニューを見て注文されると思いますが、テーブルに届くとそのリアクションはすごいんじゃないですか？

沼田店長：まずは驚かれますよね。「え、こんなにホイップクリームが多いの！」っていうのがほとんどです。あとでテーブルに行ってみるときれいに食べられていらしゃる（笑）。

浦川：僕、それ、いただきます（笑）。

ーーでは、そろそろ試食しちゃいましょう。 「ストロベリー＆バナナホイップパンケーキ」と、おすすめのドリンクはありますか？

沼田店長：やはりコーヒーですね。ハワイはコーヒー生産地で、ハワイならではのコーヒー文化があります。当店では毎日自家焙煎してこだわりのコーヒーをお出ししています。陽気で鮮やかなイメージの「ハウスブレンド ノースショアブリーズ」、ハワイの伝統と自由さをイメージした「ハワイコナブレンド」など7種のブレンドと日替わりを用意しています。そうですね、おすすめは……「ハワイコナ100％」ですね。希少なハワイコナコーヒーを100％使用していて、香りがすごくいいコーヒーで、スッキリと爽やかな味わいです。

浦川：それにします！

沼田店長：ハンドドリップとフレンチプレスがありますが、どちらにしますか？

浦川：選べるんですね。僕、コーヒーは二十歳を過ぎて飲めるようになったぐらいのビギナーなので……どちらがいいでしょう？

店長：それならハンドドリップはどうですか？ ハンドドリップはスッキリとした仕上がりで、フレンチプレスは濃厚な味わいが楽しめます。

浦川：それをお願いします。

ーーもし他にも気になるものがあれば注文をどうぞ。あ～楽しみですね、パンケーキ。

浦川：来たら、いいリアクションしたいな（笑）。

ーー……その心配はいらないだろうなって感じですね