旬の海鮮丼やあったか鍋も！代々木公園で日本最大級魚介グルメフェス「魚ジャパンフェス」

「アラスカシーフードマーケティング協会＆中外フーズ」ブースの「アラスカ産銀だらの若葉山しょうゆちゃんこ鍋」は、大相撲の若本春ら “大波三兄弟” の両親が営む福島市「ちゃんこ若葉山」の大波政志さんが監修。大ぶりのアラスカ産銀だらに根菜やきのこ、こんにゃくが入ったしょうゆベースのスープ、長ねぎ、三つ葉、水菜、イクラをトッピング。寒ーい屋外イベントで心も体も温まる一杯。

「発見！うまいもの隊」の「濃厚牡蠣ソースとみやぎサーモンの焼きそば～牡蠣MAX～」は、神田の人気ラーメン店「五ノ神水産」が監修したイベント限定メニュー。宮城県のブランド養殖ギンザケ「宮城サーモン」を焼いてほぐし、ソースには宮城県南三陸町のブランド牡蠣「戸倉っこかき」を使用。ぷりぷりのカキの身をトッピングした濃厚な味わい。