スタッフが席でサーブしてくれる安全スタイル! 全24種・極上抹茶のスイーツブッフェ

【写真上】抹茶ソフトクリームとトッピング【写真左下】抹茶フィナンシェケーキ、抹茶パンナコッタ オレンジコンポート、抹茶カップケーキ、抹茶クッキー【写真右下】抹茶フォンダンショコラ、抹茶チョコレートコーンパフ、抹茶ギモーブ、抹茶と黒糖のガナッシュ
 これまでであれば一度、席についた後に自分でブッフェ台まで料理を取りに行くところだが「抹茶プライベートブッフェ」では、自分のテーブル席から立つ必要は一切なし。全24種類のスイーツが1個ずつ盛り付けられたティースタンドをはじめ6種類のセイボリー、自分でトッピングを楽しめる抹茶ソフトクリーム、もちろんドリンクもすべて、スタッフが運んでくれる。抹茶スイーツがきれいに盛り付けられたティースタンドを自分の席で“独り占め”できるので、SNS用の写真を存分に撮れるのもうれしい。“おかわり自由”のコンセプトはもちろんそのまま。テーブルでおかわりしたいメニューをオーダーすれば、同じくスタッフが運んでくれる。

 ちなみにサービスするスタッフの中にはメニューを手掛けた若手シェフたちも参加。シェフからサービスしてもらえるなんて、これまた贅沢!