日本初上陸！蓮の実餡月餅発祥の広東料理店「蓮香楼」が銀座にオープン

「車海老の広東スパイシー炒め」は、大ぶりな車海老をサクサクのパン粉と香味野菜、複数のスパイスと共に炒め合わせた一品。カラッと揚がった車海老と香ばしいパン粉の組み合わせに箸が進む。「生ホタテのXO醬炒め」は、ぷりぷりの北海道産のホタテの旨みと自家製XO醬のコクがぴったり。調味料をまぶして揚げた「潮州揚げ豆腐」は、サクサクの衣からやわらかい豆腐が出てきて驚きの美味！