“しゅがはに” のスイーツが食べられる！中目黒でドラマ「Sugar Sugar Honey」コラボカフェ

　TOKYO MXの担当者は開催の経緯を「スイーツとパティシエをテーマにしたドラマで、放送時期がバレンタインやホワイトデーと重なっていることもあって、コラボカフェができたらいいなということは原作者の方とお話ししていました。ドラマに出てくるスイーツの監修とコラボカフェを実現できそうな場所を探していてレコールバンタンさんにお願いすることになりました」と説明。

　レコールバンタンの福本将士さんは「ドラマでスイーツを制作するのは初めての試み。原作に見た目が出ているスイーツはなるべく原作に近く、新作を試食するシーンなどの場合は放送時期に合わせてアレンジしました。バラの形のスイーツではムース型がなくてキャンドル用のシリコン型で代用したり、桜のスイーツは花びらをきれいに見せるためにゼリーの中に閉じ込めたり。いろいろ試行錯誤する中で新たな発見がありました」と語った。