すき焼き、きりたんぽ…エヴァ鍋も!横浜赤レンガ倉庫でご当地鍋&日本酒「酒処 鍋小屋」

甘めの割下と近江牛が相性抜群の「近江牛すきやき鍋」2000円、ハーフサイズ 1300円(税込)

 会場には全国から選りすぐったご当地鍋を提供する18の屋台が集結。取材時に累計投票数1位の滋賀県(近江牛すきやき鍋 一心屋)「近江牛すきやき鍋」は、日本三大和牛の “近江牛” の薄切り肉に白菜、長ねぎ、しいたけ、白滝、うどんが入った贅沢な鍋。ちょっと甘めの割下ととろけるような味わいの近江牛の相性は抜群!

 ほかにも日本三大地鶏 “比内地鶏” を使った秋田県(秋田おおだて屋)「比内地鶏のしずく・秋田きりたんぽ鍋」、プレミアムきのこ “霜降りひらたけ” がたっぷりの長野県(信濃のきのこ茶屋)「かもと霜降りひらたけ鍋」、旬のかにと白子に越後味噌のスープがよく合う新潟県(新潟味処 いろり茶屋火処)「越後かに白子味噌鍋」、鍋に合う牛たんと豚もつが入ったスパイシーな宮城県(仙臺たんや 利久)「牛たん麻辣火鍋」などをラインアップ。