フードロスをおいしく解決!『HenoHeno アーヌエヌエ』

2019.06.19 Vol.719

「フードロスを美味しく解決する」をコンセプトに、不揃いの形状や流通過程での品質劣化など、まだまだおいしく食べられる状態でありながらこれまで破棄されていた果物を、特殊冷凍技術で新食感に作り変えた新食感フローズンフルーツ『HenoHeno』が東京都・横浜市のナチュラルローソンの一部で販売開始。現在、国内で破棄されている果物は年間約100万トン。フードロス削減においしく貢献してみては。

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