高校生パティシエの頂点に名古屋調理師専門学校「悔いないぐらい完成度が高いものができた」

2019.09.16 Vol.Web Original
 高校生パティシエ日本一を決める「貝印スイーツ甲子園」の決勝大会が15日、都内で行われ、愛知県の学校法人糸菊学園名古屋調理師専門学校のamusant(アミュゾン)が頂点に立った。

鎧塚俊彦氏監修の“生”チョコパイ専門店が期間限定オープン/4月19日(木)の東京イベント

2018.04.19 Vol.web original
 ロッテのロングセラー商品「チョコパイ」が“生”チョコパイに生まれ変わり、19日から新宿・京王百貨店で期間限定販売される。  今年創業70年を迎えるロッテの主力商品のひとつである「チョコパイ」は、1983年にケーキのようなおいしさを6カ月日持ちさせる半生ケーキというジャンルを確立。爆発的なヒットを飛ばし、以来定番の人気商品として長く愛されている。  今回、発売35周年を迎え、新しいチョコパイ体験をしてもらおうと、「Toshi Yoroizuka」のオーナーシェフ・鎧塚俊彦氏がレシピを監修。4種類の“生”チョコパイを完成させた。

Copyrighted Image