「ノザキのコンビーフ」で知られる食品専門商社の川商フーズが2月16日、都内で新商品発表会を行い、今年10月のビール類の酒税一本化を見据えた新商品「Beer Maestro（ビアマエストロ）」を3月2日より順次全国で発売することを発表した。
国産コンビーフ第一号「ノザキのコンビーフ」や、海外で高い知名度を誇る缶詰ブランド「GEISHA」で知られる川商フーズ。2005年には、韓国大手ビールメーカーとの業務提携により、第3のビール（新ジャンル）「プライムドラフト」を発売した。
創業55周年を迎えたミスタードーナツは、55周年記念商品として約12年ぶりに「ショコラフレンチシリーズ」を復活させ、2月18日より全3種を期間限定で発売することを発表した。
1983年に初登場した「ショコラフレンチシリーズ」は、2013年まで不定期に期間限定で発売していた人気商品。ミルクチョコ風味のふわっと軽いショコラフレンチ生地が特長で、再販売の要望が多かったため、ファンへの感謝を伝えるべく55周年記念商品として復活を遂げる。
食べたことがある人には懐かしく、まだ食べたことがない人には新しさが感じられるよう、ショコラフレンチ生地と組み合わせる素材にもこだわったという。販売当時の人気商品だった「ショコラフレンチ」や「エンゼルショコラ」に加え、新たな味わいとなる「ザクザクチョコクリームショコラ」が登場する。
2月14日のバレンタインデーを前にバレンタイン商戦が本格化している。インナービューティーブランド「エステプロ・ラボ」では2月10日、都内でインフルエンサーに向けて新たなバレンタイン体験を提案するイベントを行った。
普段は東京タワーのアテンダントとしてゲストを案内する一方で、東京タワーのメインデッキ1Fにある「club333」で躍動感あふれるエネルギッシュなパフォーマンスを披露しているユニット“Glow of Tokyo”。そんな彼らの素顔に迫る新コラム「Glow of Tokyoのコソコソばなし」。東京タワー、そして“Glow of Tokyo”の魅力を本人たちが発信します！
寒～い冬場、皆さん野菜は食べてますか？ 厚生労働省が提唱する「健康日本21（21世紀における国民健康づくり運動）」では、目標値として1日350g以上の野菜摂取を掲げているが、令和5年の国民健康・栄養調査では20歳以上の野菜摂取量は1日256g。また、冬場は他の季節に比べて体調を崩しやすい一方、冬場に野菜サラダの消費量が減る傾向もあるという。
そんな冬の野菜摂取不足と冬場に家庭で余りがちなレタスのフードロス問題を解消するべく、東京・ZeroBase 表参道では今日から「『Cook Do』オイスターソース瞬間消滅レタスバー」が開催されている。
16人組ダンス＆ボーカルグループ THE RAMPAGEのパフォーマーとして活躍する一方で、MA55IVE THE RAMPAGE、EXILE B HAPPYのメンバーとして、またDJ Sho-heyとして、日々バズることについて思いを巡らせている浦川翔平が、BUZZの中心に乗り込んだり、その兆しを探りながらBUZZのワケを探る連載企画「BUZZらないとイヤー！」。2026年も動きまくると決めた翔平さん。初動は、ガトーショコラ専門店「Minimal The Baking 代々木上原」でチョコレートとガトーショコラの新しい扉を開きます。
「わあっ、ガトーショコラって、おもしろいですね」
店内に翔平さんの声が響きます。カウンターに座って、こだわりのガトーショコラを一口、そして氷の揺れるグラスを口に運んでゴクリ。翔平さんの手は全然止まりません。
翔平さんが訪ねた「Minimal The Baking 代々木上原」は、厳選した良質なカカオ豆を使って職人がひとつひとつ手仕事でチョコレートの製造を行う“Bean to Bar Chocolate”ブランドとして知られる「Minimal」が新しい挑戦として始めたガトーショコラの専門店。代々木上原駅からは歩いて数分というロケーションですが、路地裏にあって気をつけないと見逃してしまいそうな隠れ家的なお店です。「こっちだよってついて来たんですけど、どこに連れていかれるのかと思いました」と笑います。
お店を構えてから7年。最初は王道のガトーショコラ2種を店頭に並べてスタートしたそうですが、「新しいチョコレートの魅力を伝えたい」という思いとともにチャレンジを続けてきました。
使っているカカオ豆、レシピ、火入れや発酵などの製法の違いで異なる風合いを出し、季節限定の商品も加えながら、いつでも3系統全6種類、そして他のケーキを加えた７種を店頭に並べています。
「いらっしゃるのは20代から30代の方、女性が多いですね。旬の食材などを使った限定商品を目的に何度もいらっしゃる方も多いです」と、店長の力武さん。「ここのところ寒いので平日はゆっくりですが、週末には列ができます。バレンタインデーも近いので、そろそろ1年でも忙しい時期になりますね」と続けます。
「いろいろな種類があるんですね。ガトーショコラは大好物ですけど、この焼き菓子風の《ベイクド》のイメージでした。これは白くて苺が乗ってるし、こっちの《生》というのに乗ってるのはジャムかな」と、翔平さんも興味津々です。
ウッディで温かみのある店内には8席のカフェスペースがあり、ガトーショコラの食べ比べができます。力武さんやスタッフが厳選したコーヒーや紅茶などとのペアリングも体験できます。
食べ比べやペアリングは、食べやすいサイズにカットしたガトーショコラ3～4種をお好みやおすすめのドリンクと一緒に味わいます。「こういう時はどうやって選んだらいいんだろう……お任せしたほうがいいのかな」と翔平さんは力武さんの様子を伺います。
「お好きなものを選んでいただければ……」と力武さんはニヤリ。というのも、翔平さんの視線がカウンターに並んでいたクラフトビールの缶に注がれているのに気づいたようで……？
翔平さんは「食べたいガトーショコラを選んでペアリングするんでしょうけど……飲みたいお酒に合わせるって考え方もありですか？……あそこの瓶が気になって。それとビールも。で、ラストはコーヒーでしめたい」
今が旬のいちごを丸ごと楽しめるイベントが花盛り。東京・池袋のサンシャイン60展望台「てんぼうパーク」では、2月15日まで「てんぼうパーク いちごびより」を開催している。
冬の風物詩 “鍋” がテーマのフードフェスティバル「ふるさと鍋グランプリ2026 in 日比谷公園」が、東京・千代田区の日比谷公園 にれのき広場にて2月1日まで開催されている。会場では12都道府県から20種類の鍋が集まる鍋エリアと、お祭りグルメやお酒が楽しめる屋台エリアを展開。また、来場者の投票によってグランプリが決定する「鍋グランプリ」も行われる。
JR両国駅の幻の3番線ホームで、おでんと熱燗が楽しめる冬の恒例イベント「おでんで熱燗ステーション」が、2月1日まで開催されている。「おでんで熱燗ステーション」は、JR両国駅の普段は使われていない3番線ホームを会場に、全国燗酒コンテストに入賞した日本酒10種とおでんが楽しめる人気イベント。3番線ホームはかつては房総方面に向かう列車が発着し、現在は臨時列車や団体列車の発着のほかイベントスペースとして使われている。
この昭和の風情が残る3番線ホームに赤提灯を掲げ、酒蔵ブースと立ち飲みブース、こたつブースが用意され、まるで大衆酒場のような空間でおでんと日本酒が楽しめる同イベント。回を重ねるごとに人気を増し、前売り券が即完売するほどのプラチナチケットなのだ。JR両国駅に到着すると、3番線臨時ホームの入り口通路には来場者が列をなしている。
イベントがスタートするとトレーとカップ、器、割り箸、試飲券10枚が渡され、フードブースでレトルトおでんと「チーちく」が配られ、各自ホーム上のテーブルに席を取って出発、進行！ 酒蔵ブースで試飲券1枚につき燗酒1杯を注いでもらい、おでんを器に開けたらあとは自分のペースで飲んで、食べるだけ。しかし、すべての燗酒を飲むには6分に1杯となるハードモードだ。
熊本県の食、酒、文化などの魅力が集結するフェア「くまもとモン×東京銀座ジャック」を2月3日まで開催中の銀座エリア。フェアの一環として東京・銀座の松屋銀座では、熊本の食材を使用した惣菜やスイーツ、県産酒を紹介する「くまもとモングルメフェア」が、1月27日まで行われている。“食のみやこ熊本” が誇る県産品「くまもとモン」が銀座エリアで楽しめる「くまもとモン×東京銀座ジャック」。熊本県と包括連携協定を結ぶ松屋銀座では、期間中「くまもとモングルメフェア」をはじめ各フロアで熊本の食やお酒、伝統工芸品などを取り扱う。
地下1～2階及び8階では「くまもとモングルメフェア」「くまもと県産酒フェア」を開催。地下1階食品催場は、日本最大級の地鶏「天草大王」の弾力があってジューシーな約30cmの大手羽先を揚げた〈姫コッコ倶楽部〉「天草大王大手羽先串揚げ」や〈白水乃蔵〉「あか牛入りハンバーグとステーキ重」、〈漁師ばい 平国丸〉「もりもり太刀魚弁当」、〈海鮮特急レーン 寿司じじや〉「“くまもとモン” 豪華5種お重仕立て」、〈廣田蒲鉾店〉のからし蓮根・ちぎり揚げなどを販売。
平然とウソをつく、良心の欠如、罪悪感がないなどの特性を持つと言われるサイコパス。
占いを中心にコンテンツ開発や運用を行うテレシスネットワークは、運営する占いサイト「うらなえる」にて「サイコパス診断」を提供していることを発表した。
同社が提供する「サイコパス診断 あなたが秘めるヤバい側面をチェック！」は、サイト内の四択問題から直感的に回答していくと、自身のサイコパス度がチェックできるというもの。表面には見えない隠れた一面や考え方の癖、周りからどう映っているのかが分かるといい、診断結果はパーセンテージ形式で表示され、“あなたのサイコパス度” が判明するとしている。
テレシスネットワークは、“占い×恋愛” をテーマにした女性向け占いサイト「うらなえる」や、女性のための恋愛コラム＆無料占い配信サイト「ENJYO」など、占いコンテンツを中心としたWEB、携帯、スマートフォン、アプリの企画、プロデュース、ディレクション、システム開発、システム運用サービスを行っている。
無料「サイコパス診断」は占いサイト「うらなえる」にて提供中。
