年に一度のパン祭り!話題のパンから雑貨までそろう伊勢丹新宿店「ISEPAN!2022」

 新宿区の「伊勢丹新宿店」6階 催事場にて現在、年に一度のパンの祭典「ISEPAN!2022」が開催中だ。世界コンクール出場パン職人による逸品や限定コラボ、レストランのシェフが手掛けるグルメなパン、甘~いフルーツサンドやクリームパン、揚げたてのカレーパン、全国のご当地パンからパンのお供、本物のパンを使った雑貨まで、パン好きにはたまらない全43ブランドが集結している。

「ISEPAN!2022」より伊勢丹限定〈ブーランジュリー パリゴ×ヴァンダラスト〉「トロピカルフルーツとホワイトチョコのケークダノワーズ」1個 756円(税込)

 会場では2年に一度、各国の代表が競い合う製パンコンクール「モンディアル・デュ・パン」やドイツで行われる国際製パン・製菓機材総合見本市で3年に一度開催される「ibaカップ」出場のパン職人がコラボし、自信作やイベント限定パンを焼き上げる。

〈ブーランジュリー パリゴ×ヴァンダラスト〉の「トロピカルフルーツとホワイトチョコのケークダノワーズ」は、「モンディアル・デュ・パン」第6回~第8回の日本代表コーチ〈ブーランジュリー パリゴ〉安倍竜三シェフが2013年に日本代表として出場した際に出品したパンと、2012年「ibaカップ」日本代表で入賞歴のある〈ヴァンダラスト〉大村田シェフのクロワッサンがコラボ。サクサクの食感に爽やかなパッションフルーツがマッチしている。「ISEPAN!」限定。

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