東銀座の行列すし店「鮨 銀座おのでら 登龍門」（以下、登龍門）で、新たな卒業生“昇り龍”が誕生した。同店からの“昇り龍”は、現在、ニューヨークで握る佐藤亮平さんに続く2人目。
同店は2022年のゴールデンウイーク直前にオープンすると同時に行列店となったすし店。ミシュランの星やマグロの初せりなどでその名を知られているONODERA GROUPの新業態で、若手職人がカウンターに立つのが特徴。若手職人にとっては道場ともいえる店で、利用客の胸を借りながら、すしを握る技術に磨きをかけるとともに、コミュニケ―ションの取り方を学ぶ。その一方で、客は本店が提供するものと同様に準備されたネタをリーズナブルな価格で、一貫から楽しめるとあって、毎日カウンターが埋まっている状態だ。
2人目の“昇り龍”となった小林航大さんは登龍門の立ち上げメンバーのひとり。親方で世界統括料理長の坂上暁史さんが小林さんのネームプレートをはめ込むと、小林さんは目じりを下げ口角をあげて、喜びを噛みしめた。
東京・池袋のサンシャインシティで26日、沖縄をテーマにしたさまざまなイベントを施設内の各会場で展開する「第14回サンシャインシティ 沖縄めんそーれフェスタ」がスタートした。新型コロナウイルスが5類に移行した今年は、4年ぶりに開催期間を10日間に延長。出店数が過去最多の約50店舗にパワーアップしたメインイベント「沖縄物産展」を取材した。
日本初となる人力車のオンライン配車「Uber人力車」が、東京・浅草エリアに期間限定で登場する。
配車サービスのUberが展開するもので、5月29日から6月2日の午前11時から正午まで、浅草で計2台の人力車が一度につき約30分間配車される。乗車は先着順だが、配車は無料。俥夫との会話を楽しみながら、東京・浅草の人気スポットを人力車で周遊することができる。
Uberによれば、多くの訪日外国人が、日本滞在中にUberを利用。2023年だけでも80カ国以上からの旅行者が日本国内での移動にUberアプリを利用しているという。また、Uberが依頼した外部調査によると、インバウンド旅行者の81%が「訪日中に伝統的な日本体験がしたい」と考えているものの、55%の人々は「日本に旅行したいが、言葉の壁に不安を感じている」と回答していることがわかった。
こうしたなか、Uberアプリは、世界50の言語に対応しており、目的地の選択から配車依頼、決済、乗車前の乗務員とのチャット会話まで、ユーザーの母国語で行うことができるのが強み。Uber Japan モビリティ事業ゼネラルマネージャーの山中志郎氏は「Uberのテクノロジーと日本の伝統を組み合わせることで、日本を新しい形で発見するお手伝いができ、嬉しく思う」とコメントした。
「Uber人力車」は5月29日から6月2日まで。午前11時から正午の体験時間中にUber アプリ上に「Uber人力車」が現れ、画面をタップすることで簡単に人力車が呼べる。
ゴディバジャパンとクリームチーズ「キリ」がコラボしたドリンク「GODIVAデザートドリンク レアチーズケーキ」が22日、GODIVA caféで販売をスタートした。
ゴディバとキリのコラボレーション第2弾。今回はレモン香るレアチーズケーキ風味のドリンク「GODIVAデザートドリンク レアチーズケーキ」が登場。まるで飲むレアチーズケーキのような味わいで、商品で使用されている「キリ」は、なめらかな質感と上品な味わいがゴディバのホワイトチョコレートにマッチした一品。夏らしいレモンピューレやレモンピールで爽やかな味わいが楽しめる。
「GODIVAデザートドリンク レアチーズケーキ」はGODIVA café全店舗にて、5月22日～8月31日まで。
新型コロナウイルスが5類に移行し、ようやくウィズコロナに舵を切った東京。友人などと出かける機会も多くなったことだろう。そんな時に便利なお店が、昨年創業100周年を迎えた「東京會舘」が手掛けるレストラン「東京會舘 Drape（ドレープ）」だ。
普段は東京タワーのアテンダントとしてゲストを案内する一方で、東京タワーのメインデッキ1Fにある「club333」で躍動感あふれるエネルギッシュなパフォーマンスを披露しているユニット”Glow of Tokyo”。そんな彼らの素顔に迫る新コラム「Glow of Tokyoのコソコソばなし」。東京タワー、そして”Glow of Tokyo”の魅力を本人たちが発信します！
連日、30度を超える真夏日。暑い日には塩気の多いものが欲しくなるが、そんな気分にぴったりなのが “幻の手羽先” で知られる名古屋発祥の居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」。同チェーンの渋谷初出店となる「世界の山ちゃん 渋谷センター街店」が今週オープンした。
日本最大の四川料理の祭典「四川フェス2023 in なかのアンテナストリート」が13・14日の2日間の日程で、中野セントラルパークで開催される。野外会場にも関わらず会場内やその周辺には唐辛子や山椒のピリリとした空気が漂い、会期中は周辺を通過するだけでも食欲を刺激されそうだ。
赤坂の人気四川料理店「四川小吃 雲辣坊」、同フェスの常連店「陳家私菜」、麻婆豆腐発祥の店 「陳麻婆豆腐」など四川料理の人気店が自慢の品を提供する。今年は15店が出店し、麻婆豆腐だけで10種類以上、麻婆豆腐発祥の店をはじめ羊肉麻婆豆腐、緑の麻婆豆腐、牛スジ麻婆豆腐などが揃う。さらに、汁なし担々麺、汁あり担々麺、燃麺といった麺料理、火鍋、辣子鶏なども楽しめる。
日本初となるUber Eatsのポップアップファミリーレストラン「Uber Eats ファミレス」が12日、原宿八角館にオープンした。
母の日に合わせた5月12日（金）から14日（日）までの期間限定で、店内ではUber Eatsアプリを通じて、渋谷・原宿エリアのレストランの料理やドリンク、デザートをはじめ、お花や母の日ギフトをオーダーして楽しむことができる。
また、子ども連れの家族でも食事を楽しめるよう、キッズプレイエリアも設置。来店者には限定特典として、最低購入金額なしでUber Eatsを2000円OFFで利用できるプロモーションコードをプレゼントする。
Uber Eatsでは現在、女優の夏木マリを起用した新テレビCM「Uber Eatsで、いーんじゃない？」シリーズのオンエアなど、家族向けキャンペーンを展開中。「Uber Eats ファミレス」はそのキャンペーンの一環として、Uber Eatsの利便性を体感しながら、忙しい日常の中で家族が一緒に食事できる場としてオープンした。
Uber Eats Japanの中川晋太郎代表は「Uber Eatsでは、日頃の感謝をこめて、母の日の週末に家族そろって食事ができる『Uber Eats ファミレス』を作りました。多忙なご家庭の皆様にも、この機会にぜひお越しいただければと思います」と、コメントした。
「Uber Eats ファミレス」は同所で14日まで。
スウェーデン発のファッションブランド「H＆M」は11日、銀座2丁目の並木通り沿いに「H＆M 銀座並木通り店」をオープンした。売り場面積は約1300平方メートルで、1～3階までの3フロア構成。従来とは一線を画す特別な内装やコンセプトのストアとして展開し、コーヒーショップの併設や日本で初めてインテリアアイテム「H＆M HOME」を取り扱う実店舗となる。銀座エリアへの出店は、2018年に「H＆M」日本第1号店の銀座店が閉店して以来。
台湾の食や文化を通じてリアルな台湾を体感できる人気イベント「台湾祭 in 東京スカイツリータウン 2023」が、東京スカイツリータウン4階「スカイアリーナ」にて開催中。今年は開催期間を前半・後半に分け、10日からの会期後半は主要メニューはそのまま南部エリアの夜市メニューが楽しめる。
