日本最大級の四川料理のフェスティバル「四川フェス」の最新版、「四川フェス2025@中野麻婆豆腐商店街」が5月10・11日の2日間、中野区の中野セントラルパークで行われる。開催を重ねるほどに人気も注目度も上昇しているイベントで、ミシュラン店、フェス常連の人気店からニューフェイスまで個性的のある14店舗が軒を連ね、それぞれが麻婆豆腐やさまざまな四川料理を提供する。

　会場では、さまざまな四川料理を味わえるが、中心になっているのは麻婆豆腐。14の店のそれぞれが工夫を凝らした個性的でシビれる麻婆豆腐を提供する。発祥から進化系、日本式中華、ガチ中華、ガチ四川などバラエティーに富んでいる。真っ赤なものはもちろん、白い麻婆豆腐もあり、麻婆豆腐の多様性を五感で感じられる。

　参加するのは、麻婆豆腐発祥の店 陳麻婆豆腐を筆頭に、サワダ飯店、万豚記、天津餃子×馬馬虎虎、味坊、陳家私菜、四川料理 品品香、四川料理・麻辣十食、四川印象、株式会社マーボードウフ、ラーメン箕輪家、Spice Bar SUZU、ヤンチャン麻辣湯、四川料理 川菜館。

　大手中華調味料メーカー「李錦記」がオフィシャルスポンサーで、麻婆豆腐に合わせるご飯も提供予定だ。

　東京・銀座の百貨店「松屋銀座」が5月1日、開店100周年を迎え、正面ショーウインドウ前の特設スペースで開店記念セレモニーを行った。

　1925年に開店し、今年で開店100周年を迎える東京・銀座の百貨店「松屋銀座」。開店日の5月1日に合わせ、5月13日まで「松屋銀座 開店100周年アニバーサリーウィーク」を開催している。

　同社では100周年を盛り上げるべく、社員有志で「100周年記念企画検討部」を結成。目玉イベントとして、2021年と2022年に実施されて好評を博した「銀座コッペパンプロジェクト」を復活。5月6日まで地下1階食品催場で銀座木村屋の酒種コッペパンを使用し、銀座の名店の具材をサンドしたオリジナル商品「銀座をつなぐコッペパン」を限定販売する。

　栃木県足利市の「あしかがフラワーパーク」にて、栃木県の天然記念物で同園を代表する樹齢約160年の「大藤」が見頃を迎えている。

　東京・日比谷公園にて、日本最大級のスペイン料理の祭典「パエリア・タパス祭り」が開催中だ。今年で10周年となる同イベントは「全国パエリア選手権」「全国タパス選手権」を中心に過去最大規模で開催される。

　日比谷公園の第二花壇（現・芝庭広場）改修工事後初のイベント。初日の「バレンシアーナパエリア ジャパンコンクール」は同じ食材、機材で勝負し、審査員がその場で試食して採点が行われる。4店舗がエントリーし、パエリアの起源と言われる鶏肉、兎肉、モロッコインゲンなどを使用したバレンシアーナパエリアを本場同様の薪で炊き上げた。厳正なる審査の結果、グランプリは「エルトラゴン」に決定した。