東京の食の魅力を堪能できるフードフェスティバル『Tokyo Tokyo Delicious Museum』が5月15日、有明シンボルプロムナード公園でスタートした。17日まで3日間で行われ、期間中は、すし、天ぷら、うなぎ、蕎麦といった江戸四大料理をはじめ、焼き鳥、和牛、居酒屋、イタリアン、スペインやスリランカ、ジャマイカといった各国料理まで、都内の予約困難店た人気店が集結し、自慢の逸品で来場者の胃袋をつかむ。
イベントは、青空のもと、真夏を思わせる強い日差しのなかスタート。予定されていた11時よりも前に「少し早いですが楽しいことは先にやりましょう！」と、モダンジャパニーズ「HAL YAMASHITA」のオーナーでエグゼクティブシェフの山下春幸氏が音頭を取って「食の魅力は東京の魅力、皆さん東京の食を楽しんでください」と、乾杯して幕開けした。
『東京二八そば』ブランドが立ち上げから1周年を迎え、16日、都内で記者記者発表会が開かれた。発表会には、ブランド公式アンバサダーを務める女優の武田梨奈が出席。さらに、ゲストとして市川猿之助も登壇した。
武田梨奈が「東京二八そば」ブランドの公式アンバサダーに就任したことを、同ブランドを立ち上げた東京都麺類協同組合が25日発表した。武田は今後、「東京二八そば」の魅力を広く伝えていく。
掲出される東京二八そばのポスター
武田は、就任にあたり、「大好きなお蕎麦に携われることをうれしく思うと共に、身が引き締まる思い」と、コメント。蕎麦が大好きで、撮影などで蕎麦が出てくると食べ過ぎてしまうそう。そんな武田は「これからは私自身、「二八そば」のおいしさや魅力をたくさん吸収して、若い方から年配の方までの幅広い世代の皆さんに「二八そば」の良さをお伝えしていきたいと思っています！」
東京二八そばを提供する都内560店の生そば（きそば）店で、武田を起用した店頭ポスターを展開する。
東京二八そばは、江戸生まれ、東京育ちの名物。二八そばは、そばの香りや風味と喉ごしの良さをより豊かに味わっていただくための黄金比率といわれている。
全国の蕎麦処、酒処から至極の逸品が集合する、都内初のイベント「大江戸和宴〜大江戸そば博・大江戸大酒会〜」が開催される。同イベントでは、北海道幌加内町、福井県越前、福島県奥会津など、日本各地の有数な蕎麦処から、香りが高く、コシが自慢の蕎麦が一同に集結。産地によって異なるさまざまな風味、喉ごし、そして独自に工夫を凝らした蕎麦の味を引き立てる“つゆ”など職人の技が引き立つ人気ご当地蕎麦が思う存分味わえる。会場には選び抜いた素材、熟練の腕前を来場者の目の前で披露しながら、絶品蕎麦を提供する約15店舗が出店。珠玉の蕎麦の出来立ての味を体験できる。さらに、蕎麦打ち体験教室や益子焼体験教室も実施。子どもから大人まで楽しめ、蕎麦の魅力に触れられる4日間だ。
また、大江戸大酒会では、日本各地の酒処から集められた自慢の酒が賞味できる。まだ広く知られていない、知る人ぞ知る旨い酒や、幻の希少銘柄も数多く販売。常温の日本酒ほか、若者や女性でも楽しめる日本酒の梅酒やフルーツ酒、スパークリング酒など様々な楽しみ方を1杯300〜500円で提供。とことん、飲み比べを楽しむ事ができる。
日本の伝統文化ともいえる、蕎麦と日本酒が全国から集結する日本最大級の和の祭典で、改めて日本の食文化の素晴らしさを感じてみない？
