包丁不要！計量不要！で簡単♪ ポークピカタ｜パパッとウマごはんシリーズ｜ライフシアター（Life THEATRE）

包丁不要！計量不要！で簡単♪ あっという間にポークピカタが完成！

★ レシピ（作業時間目安：20分）
[材料 (2人分)]
豚ロース肉：8枚
卵：4個
スライスチーズ：2枚
薄力粉：適量
塩：ふたつまみ
胡椒：ふたつまみ

[作り方]
1.下ごしらえ
スライスチーズを半分に切る。(折ると簡単に切れる)
豚肉→チーズ→豚肉の順に重ねたものを4セット作る。
豚肉に塩、胡椒をかける。
豚肉が隠れる程度の薄力粉をかける。
豚肉をはたきながら、薄力粉がまんべんなくつくようにする。
ボウルに卵を割り溶く。
豚肉に溶き卵を絡める。

2.焼く
フライパンにオリーブオイル(分量外)を、グルグルと3-4周程度ひく。
豚肉を敷き詰める。
残った溶き卵の半量程度を加え、中火で加熱する。
フライパンのふちの卵が、固まる程度まで加熱する。
フライパンのふちの卵が固まったら、1枚ずつ豚肉を裏返す。
残りの溶き卵を加える。
再びフライパンのふちの卵が固まったら、豚肉を裏返して、1分焼く。
1分焼いたら火を止め、器に移して完成！