新大久保に韓国人気タレントの焼き肉店「カンホドン 白丁」が初上陸!

切り口がほのかにピンク色の絶妙の焼き加減でいただく「上カルビ」1580円(税別)。
 新大久保の通称イケメン通りに韓国の人気タレント、カン・ホドン氏がプロデュースする焼き肉店「カンホドン 白丁(ペジョン)」がオープン。早速グルメ好き記者がその味の秘密に迫った。

 元シルム(韓国相撲)の選手で、引退後はお笑いタレントや司会者として活躍しているカン・ホドン氏。「白丁」とは「庶民」を意味する韓国語で、韓国国内は元よりアメリカ・中国・オーストラリアなど世界各国で300店舗以上を展開する焼き肉チェーン。日本では新大久保が初出店となる。お店の前の本人の等身大立て看板が目印だ。

 テーブルに着くとまず目を奪われるのが、3つに区切られた溝があるユニークな鉄板。スタッフいわくこの鉄板は「ケランリング」と呼ばれ、焼き肉好きのカン・ホドン氏が考案したオリジナル形状とのこと。溝では「ケランチム(茶碗蒸し風卵焼き)」やにんにくを焼いたり、焼いた肉を温めておけるスペースとなる。
1 2>>>
渋谷サクラステージ38階で最高の眺めと音楽、料理を堪能する「STEREO」オープン
韓国発アパレルEC「nugu」2号店ルクア大阪にオープン!Z世代に人気のアイテムがずらり
“防災先進県”高知県の都内アンテナショップにおすすめ備蓄食コーナー登場
渋谷・旧東急百貨店本店前に「ラーメンまこと屋」オープン!牛骨ラーメンの人気店
麻布台ヒルズ「チームラボボーダレス」オープン!50以上の “境界のないアート群” を展開
町田「スヌーピーミュージアム」リニューアル!スヌーピーで埋め尽くされた展示室など新設