熊本産和栗のモンブランや人気のミロワールショコラも！「銀座コージーコーナー」のクリスマス
スイーツの世界では早くもクリスマス商戦がスタートした。洋菓子専門店「銀座コージーコーナー」では、全国の生ケーキ取り扱い店でクリスマスケーキの予約を受け付けている。ようやく全都道府県で緊急事態宣言およびまん延防止等重点措置が解除されたものの、今年も引き続き“おうちクリスマス”の需要は高まると予想。「Smile Smile Christmas」をテーマに、大切な人と自宅で過ごすクリスマスで、テーブルに並べた瞬間に笑顔が広がるクリスマスケーキをラインアップした。予約開始に先駆けて行われたオンライン発表会から、おすすめのクリスマスケーキを一気にご紹介！
写真上：予約限定1000台の「熊本産和栗のスペシャルモンブラン（4.5号）」直径15cm（4〜5人分）、4500円（税込）／写真下：「熊本産和栗のスペシャルモンブラン」断面
まず、今年の予約限定のプレミアムケーキのおすすめは「熊本県産和栗のスペシャルモンブラン」。豊かな香りと上品な甘さがケーキとの相性抜群な、熊本県産和栗を使用したスペシャル感あふれるモンブランだ。まろやかな和栗ムースに濃厚なコクのある和栗ペーストを重ね、和栗クリームをフリルのようにたっぷり絞った。土台の部分のビスケットクランチの食感がアクセントで、栗の香りを引き立たせる洋酒をしのばせた大人っぽい味わいとなっている。限定1000台となっているので予約はお早めに。