パリパリ串揚げにおつまみパスタ、シードルも！浅草橋「東京MEAT酒場」がリニューアル

　最後の〆は「東京MEAT酒場」名物の「日本一おいしいミートソース」！　こちらではオリジナル生パスタの下に濃厚デミグラスソースが隠れており、まずパスタをそのまま味わってから、ソースと混ぜて食べるのが流儀。もちもち食感の極太リングイネは、小麦の香りにバターとチーズが絡んでそのままでも十分おいしい。デミグラスソースを持ち上げるように全体をしっかり混ぜると、たっぷりのひき肉と赤ワインの香り、バターとチーズのコクが混じり合って“日本一おいしい”はダテじゃないと納得。ちなみにパスタの替え玉や納豆トッピング、割りトマトスープなどが用意され、アレンジも自由自在となっている。

　ひと足先に堪能した「東京MEAT酒場 浅草橋総本店」は、おいしさはもちろん入りやすい店舗や環境への配慮など自然な気配りが心地よく、つい立ち寄りたくなる、通いたくなる魅力にあふれていた。