佐賀の「いちごさん」と表参道の人気カフェがコラボ！「いちごさんどう2023」開幕
表参道の人気カフェレストラン8店舗が、佐賀県のブランドいちご「いちごさん」を使った「いちごさんど」メニューを展開するコラボカフェ「いちごさんどう2023」がスタートした。
表参道の人気カフェ8店舗が「いちごさん」スイーツを展開する「いちごさんどう2023」
2018年秋にデビューした「いちごさん」は、佐賀県では「さがほのか」以来20年ぶりの新ブランド。7年もの開発期間を経て1万5000株の中から選び抜かれ、凛と美しい色と形・華やかでやさしい甘さ・果汁のみずみずしさが特長となる。
今年で2回目となるコラボカフェ「いちごさんどう」は、前回のメニュー内容をさらにアップデートした他、人気のタルト専門店や話題のドーナツ専門店などトレンドを押さえたお店8店舗をラインアップ。各店舗では中まで赤い「いちごさん」を生かし、断面が鮮やかな「いちごさんど」や、やさしい甘さと酸味の味わいを引き立てるドリンクなど、さまざまなメニューを展開する。