菌活×腸活がかなう “キノコ＆野菜しゃぶしゃぶ”！完全紹介制「新宿 菌しゃり」オープン

　そのほかにも「ジャンボキノコの丸ごとオーブン焼き」や抗生物質を使用せずに育てた「安曇野豚と神山鶏のしゃぶしゃぶ」などがあり、最後の「究極の〆ご飯」には麻布 肉しゃりでも使用する都萬牛のローストビーフ丼が登場。そのままでも十分おいしいのだが、ここにきのこと野菜、肉の出汁が加わって出来上がった “極上のスープ” をかけた「ひつまぶし」スタイルとしても楽しめる。

　持ち帰りも可能なデザートには、ブランド卵「磨宝卵（まほうらん）GOLD」を使用した同店オリジナル「金のプリン」が用意されるなど、プレミアム感も高い。実際のコースは、試食会の意見をもとにブラッシュアップされたメニューで構成される。

「新宿 菌しゃり」では、10月26日12時～11月26日12時まで「Makuake」限定で飲み物付き「特別コース」の利用券や会員権付き利用券、理事プレートを掲出できるVIP会員権を販売。予定数に達し次第終了となる。