六本木ヒルズの屋上庭園にて、本日17日、桜（ソメイヨシノ）の開花が確認された。
六本木ヒルズの屋上庭園は、地上45ｍのビル屋上に作られた庭園（通常非公開）。地域の皆さんとの田植えや稲刈りなどの農作業体験や、緑化などコミュニティーのイベントの場として、また環境に関する実証実験の場としても使われており、毎年この時期には、ソメイヨシノ13本、ヨウコウ1本、ヤエベニシダレ1本の合計15本の桜が花を咲かせる。
今年はコロナ過の影響で、密になるような花見は避けたいが、ネットの画像や映像で楽しんだり、街中を歩きながら桜の様子に目を止めて、春を感じてみては。
オールインワンシートマスクブランド「クオリティファースト」からボタニカルパワーを活用したヘアケアシリーズ「BOTA＆（ボタアンド）」が発売。日本人になじみ深いオリジナルセンチャをベースに、世界中から厳選した癒しの香りをブレンド。ヒマラヤ原産のエイジングケア成分「ホワイトスノーティ」エキスを配合し、ハリとツヤに満ちた理想的な美髪へ導く。発売を記念してシャンプーとコンディショナーをセットで2名にプレゼント。（係名：「BOTA＆」）
おいしいものがあると聞けば、調査に行かずにはいられない「東京グルメ探偵」。メタボを気にしつつも食べ過ぎてしまうのがたまにキズ。さて、今日のタレコミは…？
国産コンビーフ第1号として、70年以上にわたり食卓で親しまれる「ノザキのコンビーフ」。パッケージが従来の枕缶からアルミック缶に変更され、常温での保存期間がより長くなったことも記憶に新しい。そのままでもおいしく、どんな食材とも相性が良いため、さまざまな料理に使えるのがうれしいところ。春の新生活を彩るメニューやストック食品にもぴったりだ。そんな「ノザキのコンビーフ」を6個セットで5名にプレゼント。（係名：「コンビーフ」）
雑貨アイテムなどを取り揃えるライフスタイルショップ「AWESOME STORE TOKYO」が12日、東京・渋谷にオープンした。アメリカ・NYの街並みを思わせる地下鉄やラジオブース、個性的なアイテムの数々に、海外気分で買い物を楽しめそう。
AWESOME STOREは、2014年に原宿・表参道でオープン以来、東北から九州まで57店舗を展開する人気の雑貨ショップ。AWESOME（＝すごい）をテーマに、遊び心を加えたアイテムがリーズナブルな価格で楽しめる。最近は、おうち時間の増加でオンラインストアを利用する人も多いことから、リアルでもオンラインでも買い物ができるOMO型(オンラインとオフラインの融合した)店舗の第1弾として、新たにグローバル旗艦店が渋谷にオープンした。
以前にもこのシリーズで登場してくれた小出さん。今回は新たなスグレモノを紹介してくれるとのこと。それが〈キッコーマン うちのごはん 肉おかずの素〉シリーズ。「タレが入っている専用パウチにお肉を入れてレンチンするだけで誰でも失敗なく“ふっくらジューシー”な肉料理を作ることができるんです」。でもレンチン肉料理って意外と難しいですよね？ 「私自身も、お肉がパサついていたり、切ってみると生だったりという経験をしていまして、なんとか失敗なくおいしくできないかと、チームと一緒に試作を重ねてできたのがこの新商品なんです。キッコーマンで独自開発したタレと特殊なパウチのダブルの効果で、これまでは難しかった“ふっくらジューシー”な肉料理を簡単に作れる商品となっています」。
メニューは「香味ねぎだれふっくらチキン」と「にんにく味噌のふっくらチキン」。鶏モモ1枚を4等分して袋に入れて軽くもみ、レンチンするだけ。ガッツリ感のあるメインおかずにも、おつまみにもピッタリ。「これがあると、レンチンしている間にサラダや付け合わせを作れるので忙しいときなど私も助けられています。肉の仕上がりだけでなくタレも好評で、野菜を敷いた上にタレごと乗せて野菜と一緒に食べるのもおいしいという声を頂いています。肉にもしっかりこのタレがしみ込むので、お弁当のおかずにもおすすめですよ」。パッケージが薄くて常備もしやすそう。実際に作ってみたところ、ふっくら柔らかな食感に、肉汁あふれるジューシー感に感動。“2人前”とあるのに、おいしくて1人で食べきってしまいました…。
キッコーマン食品株式会社 プロダクト・マネジャー室
小出彩さん
「私もバタバタしている平日の夜はこれに頼ることが多いです（笑）」と開発担当者自らも愛用する“うちのごはん”新シリーズ。「サイトでご紹介しているアレンジレシピもオススメです！」
北海道地チーズの魅力を発信する大人気イベント「北海道地チーズ博」が、今年はオンラインとカフェ＆レストランを会場にした「北海道地チーズ博week」を開催している。現在、原宿・表参道エリアのカフェ＆レストラン全10店舗では、北海道地チーズの食べ比べプレートや特別メニューを提供する「おいしさ実感week」がスタート。フラッグシップショップの原宿「ECO FARM CAFE 632（エコファームカフェ ロクサンニ）」試食会の模様をレポートする。
会場の「ECO FARM CAFE 632」に到着すると、チーズ愛好家の静かな熱気にこれからどんな北海道地チーズと出会えるのかワクワクする記者。同店では期間中、「北海道地チーズ セレクト5 食べ比べプレート」「ランチに＋α 日替わり3 食べ比べプレート」のほか、北海道地チーズをたっぷり使ったオリジナルメニュー3種類を提供。「北海道地チーズ セレクト5 食べ比べプレート」では、全35種の北海道地チーズから5種のチーズをセレクトして食べ比べが可能だ。この日はゲストとしてチーズプロフェッショナルの石川尚美さんが登場し、迷った際のチーズ選びのポイントを教えてくれた。
アートとサウナ体験を同時に堪能できる「NAKED NIGHT SAUNA チル、そんでリラックス TOKYOTOWER」が3月12日から東京タワーのふもとで開催される。プロジェクションマッピングによるアート体験を得意とするNAKED（ネイキッド）が、東京のど真ん中でテントサウナを展開するもので、ロシア式サウナ「モルジュ」やミストサウナを、オープンエア＆完全非接触で楽しめる。
日本の豊かな魚介料理が集まるフードフェス『ジャパン フィッシャーマンズ フェスティバル』が18日にスタートする。今年、福島をテーマに掲げて、デリバリーとテイクアウト形式での開催。前回開催時に人気だった「うに貝焼き かにみそ飯弁当」「福島牛のカニまみれウニソース丼」「ほっきのわっぱ飯」に加えて、「幻のブドウエビ入り常磐もの4種丼」「生シラウオとネギトロ丼」「昆布付けヒラメとメイプルサーモン丼」を加えた6種を用意。1メニューは800〜1500円程度。
期間中は、デリバリー＆テイクアウト専用の期間限定店舗が、新橋、新宿、浅草橋に設けられる。デリバリー利用の場合は公式サイトから注文、テイクアウトは営業時間中に店舗に直接出向いて購入する。
パティシエのロドルフ・ランドゥメンヌ氏とパン職人の石川芳美さんが2007年、パリで立ち上げたブーランジュリー・パティスリー「メゾン ランドゥメンヌ」。3日オープンの「メゾン ランドゥメンヌ新宿伊勢丹」では、百貨店初出店とブランド史上初のヴィーガンラインアップの発売を果たした。代表の石川さんはこう語る。
「パリのベーカリーは日本のコンビニエンスストアのように生活に欠かせない存在ですが、上質なものは高価で日常的には食べられません。私たちは季節感にこだわり、商品構成から価格帯まで“ちょっと頑張れば食べられる本当においしいもの”を目指しました。
新宿伊勢丹では他のお店で絶対に食べられないオリジナルなもの、たとえば本物のカンパーニュ生地の中に贅沢にラム酒漬けのイチジクを練り込んだパン オ フィグなど、あえてしっかりしたハード系のパンを量り売りで提供しています」
同店限定の「ヴィーガンメロンパン」「ヴィーガンプレドッグ」も話題に。
「私と夫はベジタリアンから発展的にヴィーガンとなり、フランスで100%植物由来の素材を使ったセカンドブランド『ランド＆モンキーズ』も立ち上げました。
私たちはヴィーガン商品でもおいしさを諦めません。3年を費やして世界でも珍しい卵の代替食材『YUMGO（ユンゴ）』を開発し、すべての材料を植物性に置き換えています。メロンパンはクッキー生地のサクサク感がしっかりあって、中のブリオシュ生地はふわっとやわらかい。プレドッグは日本の方に喜んでいただけるよう、やわらかめのパンにボリュームのある大豆ミートのパテを挟んだ惣菜パンです」
同店では、今後も山椒とアプリコットなど、四季折々の食材を使った本格的なパンを開発中というから楽しみだ。
3月11日に、3.11 チャリティコンサート「全音楽界による音楽会」が赤坂のサントリーホールで開催される。ポップス、演歌、クラシックと音楽のジャンルを超えて総勢26組のアーテイストが参加する。
会場のホールは無料で貸し出されており、出演者はボランティアでの出演、入場料は無料だが来場者1人につき1万円以上の義援金を寄付するという入場の仕組み。集まった義援金は「公益社団法人3.11震災孤児遺児文化・スポーツ支援機構（3.11塾）」および「一般社団法人チームスマイル」を通じて、東日本大震災で被災した子どもたちを支援する資金になっている。
