新幹線、Suicaのペンギン…新作ケーキが大集合！東京駅「TOKYO XMASTATION 2022」
今年のクリスマスケーキはもうお決まりだろうか。東京駅エキナカの商業施設「エキュート東京」「グランスタ東京」「グランスタ丸の内」にて、クリスマスフェア「TOKYO XMASTATION 2022」がスタートした。フェア期間中は大人気の「Suicaのペンギン」モチーフや新作ケーキをはじめ、約30ショップから約100点のケーキが東京駅に登場！ 本紙グルメ担当が注目のケーキを紹介する。
「グランスタ東京」京橋千疋屋「ピスタチオムースと苺のタルト」直径約15cm × 高さ約9cm、6048円（税込、40台限定）
まずは “東京駅ならでは！” の新幹線や「Suicaのペンギン」モチーフのケーキから。「グランスタ東京」の京橋千疋屋「ピスタチオムースと苺のタルト」（40台限定）は、アーモンドタルトの上にラズベリーソースとピスタチオムースを重ね、厳選したいちごと新幹線モチーフの砂糖菓子をトッピング。「Suicaカード」がモチーフのカファレル「カファレルwith Suica チョコラート」は、ふわふわのスポンジ生地でいちごと生クリームを包み、側面をマーブル模様のチョコレートでデコレーションしている。
