タワーパフェやかき氷も！新宿三丁目「プロラボカフェ」夏のひんやりスイーツ3選

「有機メロンのヴィーガンビューティタワーパフェ」

「プロラボカフェ」に来たら、一度は食べたいのが1日限定3食のタワーパフェ。「有機メロンのヴィーガンビューティタワーパフェ」は、甘くてみずみずしい高知県産の有機メロンの果肉をくり抜き、丸ごと2個分使った贅沢な一品。タワー型のメロンの中心にはトリプルミルク、チャコール、イチゴの3種類のアイスとラズベリーソース、グルテンフリークッキーがたっぷり。

　トッピングのリボン型キャンディーも手作りで、グラスの中にもココナッツクリーム、マスカットジュレ、トウクレンズのソース入り。有機メロンと無添加アイスのやさしい甘みが心地よく、最後までおいしく食べられる。3～4人分のボリュームがあるので、パフェ活や特別なお祝いにもおすすめ。数量限定、8月末まで。3日前までに要予約。