ボロネーゼ風、ちゃポリタン…池袋パルコ「じげもんちゃんぽん」進化系ちゃんぽん5品投入
池袋PARCO（豊島区南池袋）8階のちゃんぽん専門店「じげもんちゃんぽん 池袋PARCO店」が、”大人のための創作グルメちゃんぽん専門店” をコンセプトにリニューアル。従来のグランドメニュー4品に、新たに5品を投入して9品のちゃんぽんメニューをラインアップした。
「じげもんちゃんぽん 池袋PARCO店」の新グランドメニュー「ボロネーゼ風和え麺」990円（税込）
2009年創業の大髙商事が運営する「じげもんとん」「じげもんちゃんぽん」は、長崎ちゃんぽんを日本中に広めるべく、現在首都圏を中心に35店舗を展開。同社の高階宏一朗社長は同ブランドのコンセプトを「長崎から上京し、麺とスープがおいしく多種多様な東京のラーメン文化に圧倒された。東京のラーメンと同じクオリティーの麺とスープで、野菜も食べられるちゃんぽんを提供したかった」と明かす。