NY本店の味を日本で再現!【Bubby’s New York】

今年も開催!TASTE OF AMERICA 2018 10月1~14日


 アメリカンフードカルチャーの多様性や楽しさが体験できるレストランイベント“TASTE OF AMERICA(以下、TOA)”が今年も開催!


 都内約30店舗の飲食店が参加する同イベントは、米国大使館農産物貿易事務所主催で、アメリカ食材のおいしさを広めようという試み。各店舗が工夫を凝らした、この時だけの特別メニューを提供する。


 今年のテーマは『Something New』。さまざまあるアメリカ食材からイメージを広げ、オリジナリティーあふれる新しいメニューで、お客様を驚かせようというもの。今年はどんなワクワクする料理が楽しめるのか? ぜひお店に足を運び、『Something New』な一皿を味わって!



「クラブハウスサンドウィッチ」  アメリカ食材:熟成ベーコン、カービーピクルス

 ニューヨークに本店のあるバビーズは、その味をそのまま届けるために、本店のレシピでメニューを作成。オーナーであるロンや日本のシェフがNYと日本を行き来してバビーズクオリティーを守っている。


 同店のTOAメニューは「クラブハウスサンドウィッチ」。アメリカ産熟成ベーコンとローストチキンを自家製BBQソースで味付けし、サワーブレッドで豪快にサンド。アメリカ産カービーピクルスがサンドウィッチの美味しさをより一層引き立てる。


 Unfilterd Ginger Beerを使用した「スパイシーモスコミュール」(アメリカ食材:Tito’s Handmede Vodka、Unfilterd Ginger Beer)は、ジンジャーの香りがさわやかなパンチのきいたモスコミュール。口の中をさっぱりさせてくれるので、肉料理や油っぽい料理と相性抜群。



 アメリカの農産物・食材と食文化に関する情報は( http://www.myfood.jp/ )で!



バビーズ ニューヨークアークヒルズ店(赤坂)

【住所】港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F

【TEL】03-6441-0733


バビーズヤエチカ(東京)

【住所】中央区八重洲2-1八重洲地下街中3号

【TEL】03-6225-2016


バビーズ ランドマークプラザ(みなとみらい)

【住所】横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ1F

【TEL】045-681-0306


バビーズ 汐留

【住所】港区東新橋1-5-2 汐留シティセンターB2F

【TEL】03-6274-6857


バビーズ 二子玉川

【住所】世田谷区玉川1-14-1 二子玉川ライズS.C.テラスマーケット2F

【TEL】03-6431-0555


バビーズ 吉祥寺

【住所】武蔵野市吉祥寺本町1-11-5 コピス吉祥寺A館1F

【TEL】0422-27-6971


※営業時間は各店舗による

【URL】http://bubbys.jp/



La Panza(4000円)、Saka Hills(1650円)、ENZO(2600円)、Burroughs Family(2100円)、Other Brother Shorty(2800円)、※( )内は参考価格、税別
「TEAST OF AMERICA 2018」の開催を記念し、海外からさまざまな食材を輸入し販売し、カリフォルニアのエキストラバージンオリーブオイルを日本で一番多くの種類を取り扱っているフレッシュアンドフレッシュジャパンから、人気のアメリカ産エキストラバージンオリーブオイルを読者5名にプレゼント(※オリーブオイルの銘柄は選べません)。

【応募方法】応募方法は下記の2ステップ。

<応募条件>

ステップ1:TOKYO HEADLINEのTwitterアカウントをフォロー

ステップ2:対象ツイートをリツイート

https://twitter.com/TOKYO_HEADLINE/status/1042979589536935936

【締め切り】10月14日(日)23時。当選者の方々にはTwitterのダイレクトメッセージでご連絡します。

https://twitter.com/TOKYO_HEADLINE


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