グルメ回転寿司6社がホタテを救う!「プロジェクトH」209店舗で「絆のホタテ五貫盛り」発売

千葉県の郷土料理「なめろう」をホタテで再現した「ホタテのなめろう握り」(千葉県・すし銚子丸)
ホタテの上に旬の紅ズワイガニのほぐし身とかにみそ、金箔をトッピングした「ホタテ蟹共和えのせ」(石川県・金沢まいもん寿司)