グルメ回転寿司6社がホタテを救う!「プロジェクトH」209店舗で「絆のホタテ五貫盛り」発売

炙ったホタテにソースとマヨネーズをかけ、紅しょうが、揚げ玉、青のりをトッピングした「ホタテのたこ焼き寿司」(大阪府・にぎり長次郎)
赤みそとホタテをドッキングし、くるみと木の芽がアクセントの「ホタテの奥三河赤味噌仕立て」(愛知県・魚魚丸)
三陸産めかぶを盛り付け、刻んだホタテをかき醤油とうに昆布で味付けした「三陸めかぶのホタテ軍艦」(岩手県・清次郎)

「プロジェクトH(HOTATE)〜絆で救おう!日本のホタテ〜」
【期間】11月6日(月)~11月23日(木)
【実施企業】すし銚子丸(千葉)、金沢まいもん寿司(石川)、にぎり長次郎(大阪)、魚魚丸(愛知)、清次郎(岩手)、いちもん(群馬)
【参加店舗】6社合計で209店舗
【商品】「絆のホタテ五貫盛り」をメイン商品として各店舗でホタテを強化販売
【URL】https://hotate.hp.peraichi.com/
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