『俺のイタリアン』『俺のフレンチ』などを展開する俺の株式会社が先月27日、銀座に新店舗『俺の揚子江 銀座4丁目』をオープンさせた。立ち席をメインとした店の作りや、最高級の食材を低価格で提供するという独特のスタイルで人気を博している“俺の”シリーズ。今回はシリーズ初の中華料理店。コンラッド東京『チャイナブルー』で副調理長を務めた西浦恒二氏が同店の総料理長を務める。

　同店では、銚子産のふかひれを使った『フカヒレの姿煮』（1280円）、『鮑のオイスターソース煮込み』（1980円）など、中華料理ならではの高級食材を使った本格中華を驚きの価格で提供。『大野シェフ渾身の小籠包』（320円）、『谷料理長の酢豚』（680円）といったなじみの中華料理も、凄腕シェフたちのこだわりを感じられる仕上がりだ。

　ゴージャスな内装の店内には、特注で作ったという真っ赤なピアノが置かれ、1日4回の生演奏も楽しめる。

　今回のオープンについて坂本孝社長は「今後も素晴らしい料理人とともに飲食業界に革命を起こしていきたい」と意気込みを語った。名店揃いの銀座にあって、こだわり中華をエンターテインメントと一緒に、気軽に味わう一軒として活用できそう。

　サッカーワールドカップ（W杯）ブラジル大会の決勝を翌日に控えた13日、豊洲のフットサルクラブ東京　豊洲テントドームで「夢へのトビラキャンペーン　豊洲テントドーム1日サッカー教室」（主催：ファーウェイ･ジャパン）が開催された。

　講師を務めたのは、元浦和レッズのJリーガーで現在はサッカー解説者の水内猛氏と福永泰氏。プロから直接指導を受けることはめったにない貴重な経験。この日は小学1〜4年生の18人が集合し2時間たっぷり至福の時間を過ごした。

　教室は小学1〜2年生のグループと3〜4年生の2つのグループに分かれて開始。

　1〜2年生を担当した水内氏はまず「頑張る時は一生懸命頑張ること！」「サッカーだから体がぶつかることもあるけど、わざとじゃないんだから、ぶつかったら謝ること！」と、まずはスポーツをやるうえでのメンタル面を指導。キッズの指導はこういうところが大事なのだ。

　そして最初のうちはボールを使わずに、楽しみながら体の動かし方や“決め事”を体に染み込ませるゲームで初対面の子供たちの緊張感をほぐすことに時間をかける。徐々にボールを使ったトレーニングに移行し、最後は水内氏を含むコーチチームとのミニゲーム。試合となるとついつい本気がチラチラ顔を見せる水内氏だった。

　福永氏の指導する3〜4年生は最初からボールを使ってのトレーニング。狭いところでお互いにぶつからないようにボールを扱う技術を指導。途中、ドリブルで行う「だるまさんが転んだ」など、ゲーム性の高いトレーニングを取り入れることで、子供たちは最後まで楽しみながら集中力を欠かすことはなかった。

　閉会式で水内氏は「楽しんでサッカーをして、勉強もしっかりしてください。そして今日ここに来られたのはお父さんとお母さんのお陰なので、感謝の気持ちを忘れないでください」と挨拶した。

　さて、この日参加した子供たちから未来のネイマールやメッシは誕生するか!?