ふりかけやおにぎりにも ごまひじき【菅野のなさんのレシピ】

 武蔵小杉でオーガニック料理教室「ワクワクワーク」を主宰し、無料のオンラインワークショップ「おにぎりキャラバンオンライン」でも注目を集めている菅野のなさん。シンプルな調理法で簡単に作れ、しかもおいしいメニューに定評のある菅野さんに、毎日に取り入れやすいおすすめレシピを教えていただきました。
菅野のなさんのごまひじき
【材料(作りやすい分量)】
戻したひじき 60g
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
白いりごま 小さじ2


【作り方】
1. 鍋にみりんとしょうゆを入れて煮立たせます。
2. 戻したひじきを入れて、中火で汁気がなくなるまで煮ます。
3. 仕上げに白いりごまを振って全体を混ぜます。
切り干し大根入り 葉っぱのおにぎり【菅野のなさんのレシピ】
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